Chương 644: Đông Bắc mì sốt
Mùng hai ăn mì, chính là cầu cái thuận thuận lợi lợi ý tứ, mà Đông Bắc bên này mì sốt rất được hoan nghênh.
Sáng sớm ăn cơm, Bạch lão cha liền bắt đầu chuẩn bị.
Vừa ngày mồng hai tết, vẫn là tận lực không cần đao, mì sợi là ép ra.
Mà đặc sắc, thì là tại đồ kho phía trên.
Bọn hắn bên này sát bên lớn rừng, kia là được trời ưu ái địa phương, các loại sơn trân, đều có thể nhập bọn hắn đồ kho.
Đã sớm cắt gọn thịt ba chỉ phiến chậm rãi tan ra, tại nồi lớn bên trong lật xào biến sắc, cắt gọn hành khương mạt cùng một chỗ nhập nồi, theo kích xào, mùi thơm chậm rãi từ trong nồi bay ra.
Nấm hương cắt miếng, đầy đặn nấm mèo đều là trong núi rừng mình hái trở về.
Ngoài ra còn có làm hoa cúc ngâm nở.
Tăng thêm dầu muối tương dấm, thêm nước hầm đến thơm ngào ngạt, cuối cùng ra nồi thời điểm câu cái khiếm, chính là tốt nhất một nồi đồ kho.
Đồ kho có thể có rất nhiều loại, nhưng là Bạch lão cha chỉ làm cái này một loại.
Ngược lại là bắt đầu làm tương.
Ăn tương chuyện này, từ Đông Bắc ba tỉnh, đến Kinh Thành, đến Thiên Tân, đều là thích vô cùng.
Bất quá vẫn còn có chút khác biệt.
Kinh Thành bên kia giảng cứu là thịt mỡ đinh, làm tương đậu nành, một chút xíu tạ mở lại lửa nhỏ chậm hầm, cuối cùng rải lên một thanh xanh nhạt đinh.
Kinh Thành mì trộn tương chiên vẫn là rất nổi danh.
Chỉ là bây giờ khách du lịch muốn ăn vào nghiêm chỉnh Kinh Thành mì trộn tương chiên, vẫn có chút khó.
Bởi vì mở ra cái gọi là Kinh Thành tiệm mì, chưa chắc là người địa phương.
Bạch Diệp nghe qua bên người không ít người đều nhả rãnh, cái kia tương đưa ra, lại là mì tương, mà lại còn là tương ngọt. Ngọt ngào dính mỳ trộn đầu, khó trách tất cả mọi người ăn một lời khó nói hết.
Đông Bắc đến Kinh Thành, kỳ thật ăn đều là tương đậu, đậu nành nhào bột mì lên men mà thành.
Cho dù là Thiên Tân tương bên trong có tương ngọt, cũng là có một ít, mà không phải toàn bộ.
Lại còn muốn gia nhập nấm hương khô nước điều chế, gia tăng mùi thơm.
Tại Đông Bắc, tương đậu làm mỳ trộn tương, có thể thịt đinh, còn có thể làm thành trứng gà.
Trứng gà tương tại Đông Bắc, có thể là ngừng lại xuất hiện tại trên bàn ăn.
Dùng để trực tiếp ăn, chấm màn thầu, mỳ trộn đầu, thậm chí chấm đồ ăn.
Hôm nay Bạch lão cha đánh sáu cái trứng gà, quấy thật là lớn một bát trứng dịch.
"Cha a, ngươi thả nhiều như vậy trứng gà a."
"Sáu cái may mắn a!" Bạch lão cha cười cười.
Sáu cái trứng gà, nhưng là muốn thả không ít dầu, đem trứng gà tại dầu nóng bên trong cấp tốc quấy tán thành khối nhỏ, một chén lớn mì tương đổ vào.
Trứng gà tương ra nồi về sau, Bạch lão cha lại làm cái thịt đinh tương.
Ba loại đã không sai biệt lắm, bất quá Bạch An An đụng tới, "Cha, muốn ăn trứng gà quả hồng kho."
"Đi." Bạch lão cha trực tiếp lướt qua cô nương rời đi.
". . . Ca, ngươi nói ta là thân sinh sao?" Bạch An An ủy khuất nhìn về phía bên người Bạch Diệp.
"Đây mới là thật thân sinh." Bạch Diệp xoa xoa đầu của muội muội, thẳng đến vò rối mới hài lòng buông tay.
Bạch An An vẫn luôn nhẫn nại lấy, nhìn xem Bạch Diệp thu tay lại, chỉ chỉ đầu của mình, "Ca, ngươi làm thôi?"
Bạch Diệp: ". . . Tốt a."
Ăn người miệng ngắn, vò tay của người ta ngắn.
Nhà mình thân muội muội, làm chứ sao.
Bất quá tại Bạch An An yêu cầu dưới, Bạch Diệp cho Bạch An An làm một bát trứng gà bọt thịt cà chua kho.
Kết quả, ngoài ý muốn ăn ngon.
Tất cả mọi người ngồi tại trước bàn ăn, trên bàn còn có một cái bồn lớn nấu xong mì sợi.
Có trực tiếp chọn mình thích ăn tương hoặc là đồ kho ăn.
Cũng hữu dụng chén nhỏ, một loại một loại đều hưởng qua đi.
Bạch Diệp dùng một cái chén lớn, trước múc một cái thìa lớn thịt kho, bên cạnh Vệ Chiêu dùng cùi chỏ khẽ chạm hắn một chút, "Ca, ngươi liền ăn cái này một loại?"
"Đó là đương nhiên không thể." Bạch Diệp đem thả đồ kho cái này một khối khuấy khuấy, chính mình là một đũa nhét miệng bên trong.
Thịt ba chỉ phiến thơm ngào ngạt, nấm hương, nấm mèo cùng rau cúc vàng cũng đều là thiên nhiên tốt nguyên liệu nấu ăn, kho khiếm hơi mờ đều đều treo ở trên vắt mì.
Đừng nói ăn, chỉ là nhìn đều cảm thấy đặc biệt hương.
Bạch lão cha trù nghệ, mặc dù không phải xuất từ bạch thế quân, nhưng là Bạch nãi nãi năm đó thế nhưng là bị chồng mình chỉ điểm qua trù nghệ.
Cho nên ngay tiếp theo Bạch lão cha trù nghệ cũng không tệ, lại thêm trong thôn nguyên liệu nấu ăn tốt, chế tác phương thức cũng mười phần chất phác, cái này đồ kho tự nhiên là mười phần vừa miệng.
Trên thực tế mọi người tại đây ăn đồ kho cũng nhiều nhất.
Đã ăn xong cái này một bộ phận, Bạch Diệp không nhanh không chậm lại múc cà chua trứng gà kho.
Bọn hắn bên này quản cà chua gọi quả hồng, cái này quả hồng không phải nhà hắn mình loại, mà là ăn tết trước tại trong huyện thành hiện mua.
Bởi vì tăng thêm bọt thịt, Bạch Diệp còn thả một chút tỏi mạt, lần này cà chua món kho đạo lộ ra càng phát ra thuần hậu.
"Ăn ngon!"
"Ca. Ta ra chủ ý ăn ngon a?" Bạch An An lại gần, "Ngươi nói ta có phải hay không cũng kế thừa gia gia thiên phú a?"
"Ân ân ân, ngươi cũng có thiên phú, ngày mai ăn bánh, ngươi tới làm đi!"
Bạch An An lập tức không lên tiếng.
0
