Bắt Đầu Liền Thất Nghiệp: Về Quê Trên Đường Bán Cơm Hộp

Chương 962: Tương trụ hầu

Bạch Diệp cũng không có tận lực đi chọn cái gì, đều tại một trong nồi hầm, gặp phải cái gì ăn cái gì.

Cái này một đũa, vừa vặn kẹp lên một khối trâu phổi.

Phổi đầu vật này, Bạch Diệp luôn luôn là không quá thích ăn.

Chủ yếu là không thích phổi cảm giác.

Hắn càng ưa thích lá gan cùng ruột.

Hai loại hương a.

Làm tiêu trượt ruột già, làm nóng nảy gan heo, vậy cũng là rất có thể ăn với cơm đồ ăn đâu.

Nếu là uống rượu làm đồ nhắm cũng là hoàn toàn không có vấn đề.

Nhưng là cái này phổi ăn hết, hương vị rất có thể.

Bạch Diệp ăn về sau còn có chút vẫn chưa thỏa mãn, "Lương ca, nơi này cũng có tương trụ hầu."

"Đúng vậy a." Lương Long cười gật đầu, "Đây chính là trâu tạp nấu nhất định phải có gia vị, có cái này, lại thêm lửa than cát nấu chậm rãi hầm, mới là ra lão rộng nhóm công nhận hương vị."

"Cái này tương trụ hầu, đến cùng là cái gì a?"

"Tương trụ hầu a, nhưng thật ra là lấy tên người đến mệnh danh. Thanh triều Gia Khánh trong năm, có một vị đầu bếp tên là lương trụ hầu đầu bếp, hắn chỗ nhà hàng gọi tam phẩm nhà lầu. Năm đó hắn lấy đậu nành, bột mì vì nguyên liệu, trải qua chế khúc, phơi chế sau chế thành tương phôi, lại dùng mỡ heo, đường trắng, hạt vừng, chao tương, sinh rút các loại một lần nữa chưng nấu mà thành. Cái này màu sắc hồng nâu, chao mùi thơm nồng đậm. Năm đó lương trụ hầu chính là lấy cái này tương trụ hầu chế thành trụ đợi gà vì chiêu bài, nhất cử thành danh. Về sau, như vậy liền thành một vị không thể thiếu đồ gia vị, rất nhiều thức ăn đều là muốn thả. Thiếu đi cái này một vị, tư vị cũng ít đi rất nhiều."

Lương Long nói lên những thứ này đến, đạo lý rõ ràng, "Cái này tương trụ hầu là tổng hợp mùi hương đậm đặc, đặt ở trâu tạp nấu bên trong, đã có thể che giấu cao bồi mùi vị, còn có thể cho cái này một nồi trâu tạp gia vị, là tuyệt phối gia vị."

"Lại là danh tự." Bạch Diệp trong mắt đều là hâm mộ."Làm một vị đầu bếp, có thể có một đạo chiêu bài đồ ăn, hay là lưu lại cái gì chuyên môn gia vị, đây quả thực quá tuyệt vời."

"Đúng vậy a, mỗi cái đầu bếp đều muốn dạng này lưu truyền thiên cổ. Cái kia lương trụ hầu về sau rời đi nhà này tam phẩm nhà lầu, mình chuyên môn chế tác tương liệu. Tam phẩm nhà lầu sớm cũng không phải là năm đó tam phẩm nhà lầu, có thể tương trụ hầu lại Y Nhiên Trường Thanh bất bại."

Lương Long cùng Bạch Diệp liếc nhau, chén trà trong tay đụng một cái uống một hơi cạn sạch, trong lòng đều là cảm thán.

Cái nào đầu bếp không muốn tại ăn uống ngàn năm Trường Hà bên trong, lưu lại một điểm vết tích đâu.

Bạch Diệp lại ăn mấy khối trâu tạp, cảm thấy nơi này trâu tạp là thật ăn ngon.

Cảm giác mềm nhu lại không mất kình đạo, một điểm mùi vị khác thường đều không có, nước canh đặc biệt thuần hậu đậm đặc. Liền xem như dùng nước canh trộn lẫn cơm, hắn đều có thể ăn hai bát lớn.

Trâu ruột kình đạo nhịn nhai, trâu phổi ngon miệng, thịt bò nạm mềm nát, gân trâu hương nhu.

Liền liền bên trong củ cải đều đặc biệt tốt ăn.

"Ngươi biết cái này củ cải làm sao hầm ra sao?" Lương Long hỏi.

"Đây nhất định là trước hầm trâu tạp, lại dùng trâu tạp canh đến hầm củ cải."

"Xác thực như thế. Đừng nhìn cái này một nồi trâu tạp đều hầm cùng một chỗ, kỳ thật mỗi một vị vào nồi thời gian đều không giống nhau. Cái này một trong nồi trước hầm gân trâu, ít nhất phải nửa giờ, lại hầm tê dại bụng, sau đó mới là trâu phổi, trâu lá gan, trâu ruột. . . Những thứ này cũng muốn chừng một giờ lửa nhỏ chậm hầm. Củ cải thì là lấy hầm tốt canh đến hầm, hầm thấu về sau, mới có thể để vào nơi này. Những thứ này trâu tạp hầm tốt về sau, cũng không phải lập tức liền ăn, muốn tắt lửa dùng dư ôn đến muộn ngon miệng. Có muộn cá biệt giờ, giống nhà này chú trọng hương vị, sợ là ngày hôm trước nấu, tắt máy đến chuyển đường một lần nữa đốt lăn đi bắt đầu bán ra, dạng này một nồi trâu tạp nấu mới thật sự là ngon miệng. Dạng này một nồi hương vị ảnh hưởng lẫn nhau qua lại hấp thu thành tựu cuối cùng mỹ vị mới có bây giờ đại danh đỉnh đỉnh trâu tạp nấu."

Bạch Diệp nhận nhận Chân Chân nghe, đem những vật này đều ghi tạc trong lòng của mình.

Đối với cái kia vị tương trụ hầu, hắn cũng là cảm thấy rất hứng thú.

Bọn hắn bữa cơm này, nóng nóng hầm hập ăn hơn một cái giờ.

Kỳ thật Bạch Diệp bình thường ăn cơm vẫn là thật mau, việc hắn muốn làm quá nhiều, đại đa số thời gian căn bản không rảnh nhai kỹ nuốt chậm.

Nhưng bữa cơm này, hắn nhưng là từng ngụm phẩm tư vị, bởi vì cho dù là tại cùng một trong nồi, khác biệt bộ vị, hương vị cũng không giống nhau.

Thỉnh thoảng ăn hai cái Lương Long điểm bạch đốt cải ngọt, hai người mỗi người làm hai bát lớn cơm.

Nha Nha cùng Triệu a di thì là đã sớm không ăn được, chỉ có thể nhìn bọn hắn ăn.

Thậm chí Nha Nha còn chưa đã ngứa, lôi kéo Bạch Diệp vạt áo biểu thị về sau còn muốn đến ăn, Bạch Diệp cười vò rối tiểu nha đầu tóc.

Ăn uống no đủ về sau, trước đưa Triệu a di cùng Nha Nha trở về, tiểu nha đầu nên ngủ trưa.

Mà Bạch Diệp, thì là bị Lương Long lôi kéo, đi bản địa một cái rất lớn thị trường, đi xem các loại gia vị.

Cũng là thuận tiện tiêu hóa một chút ăn.