Không Trang, Ta Là Trù Thần Ta Ngả Bài!

"Bột nhào vò đến càng thấu, chưng đi ra liền càng rực rỡ, nếu như xoa nắn công phu không đúng chỗ, chưng đi ra bột nhào có ma điểm, liền không mỹ quan."

Quay đầu lại ở trong cửa hàng lên mới, tuyệt đối có thể gây nên các khách hàng vây đỡ, ai có thể cự tuyệt loại này đáng yêu hình dáng giống quả táo bánh ngọt đây?

Lâm Húc rất muốn khuyên sư huynh, chúng ta đừng làm.

Sư huynh tốt hiểu a.

Đợi lát nữa làm được thời điểm học tập một hồi, cái này mì quả kỹ xảo không liền đến tay mà.

Bao thời điểm, nhân bánh vật liệu nhiệt độ tuyệt đối không thể quá cao, không phải vậy nhiệt lượng từ bên trong ra bên ngoài toả ra, sẽ làm bên ngoài bọc lại vỏ bột tự bên trong bành trướng, cuối cùng dẫn đến vỏ ngoài vỡ tan.

Tằng Hiểu Kỳ đi tới Lâm Húc bên người nhỏ giọng hỏi: (đọc tại Qidian-VP.com)

Đây là quả táo cuống quả vị trí, cần nhấn đến thoáng tàn nhẫn một điểm, bằng không chưng chế sau một bành trướng, cái này hố liền nhô lên đến, liền không giống quả táo.

Một bên khác, Điếu Ngư Đài lầu số sáu.

"Trong nồi cái gì đồ gia vị không thả, đây mới là chân thực công phu."

Nguyên bản Lâm Húc chính là ôm xem trò vui, thuận tiện cọ ăn tâm thái đối xử lần này tiết mục thu lại.

Đem bột khoai tây gia nhập vào trong nồi lại quấy mấy lần, nhân bánh đoán trúng lượng nước hoàn toàn bị bột khoai tây hấp thu, trở nên càng thêm sền sệt, phảng phất bột nhào như thế.

Loại này bột khoai tây cũng không là bột khoai tây điều, cũng không phải khoai tây tinh bột, mà là đem khoai tây hong khô sau trực tiếp mài thành bột phấn, hiện nông màu cà phê, là rất nhiều ăn vặt bên trong ắt không thể thiếu phối liệu.

Đưa vào trong tủ lạnh sau khi, Tạ Bảo Dân cũng đã đem mì cùng lên.

Cảnh Lập Sơn cười nói:

"Không hổ là Điếu Ngư Đài tổng trù, mỗi một bước đều phi thường chú trọng, ta càng ngày càng chờ mong ngươi làm quả, cũng hi vọng Lâm tiểu hữu có thể học được, loại này mì quả nhưng là cao cấp quán cơm ắt không thể thiếu điểm cộng."

Lâm Húc nhớ mang máng sư huynh nói qua hắn không tinh thông nấu món chính.

Tóm tốt mì nắm bột mì muốn lập tức đặt ở màng giữ tươi phía dưới che kín, phòng ngừa mặt ngoài lượng nước trôi đi dẫn đến rạn nứt.

"Liêu chủ nhiệm nói muốn nhường ta cố gắng biểu diễn một hồi cao cấp nấu nướng thủ pháp, vậy trước tiên làm mì quả bên trong quả táo đi, cái này cách làm tương đối đơn giản, nhưng lại đầy đủ chấn động, thích hợp ở tiết mục đánh ra đến."

"Mới vừa ta thấy ngươi lén lút ăn quả táo nhân bánh, mùi vị tốt à?"

Thừa dịp thời gian này, Tạ Bảo Dân bắt đầu nhào bột.

Có đúng không?

"Lập Sơn tiên sinh, bên trong thả lắng bột là có ý gì a?"

Lối vào liền có thể cảm nhận được nồng đậm quả táo vị, đón lấy là nhàn nhạt vị chua cùng vị ngọt.

Nhưng nếu Cảnh Lập Sơn nói như vậy, hắn liền chuẩn bị học một hồi.

Lâm Húc xem tới đây, cũng ra tay bắt đầu hỗ trợ.

Cuối cùng tay trái nhấn bột nhào, tay phải gan bàn tay dùng sức hướng về trước xoa.

Cái gọi là quả chính là dùng mì làm thành trái cây.

Tiếp đó, Tạ Bảo Dân đơn giản nói một hồi mì quả phát triển, liền tiến vào chuẩn bị phân đoạn.

Nhưng nghe đến hắn giới thiệu đến cặn kẽ như vậy, có thể không hề có một chút không tinh thông nấu món chính dáng vẻ a.

Khả năng là thêm bột khoai tây duyên cớ, nhân bánh vật liệu ăn lên vị mềm mại mềm dẻo, phối hợp chen lẫn thanh tươi vui tươi mùi vị, quả thực mỹ vị.

"Không phải nói quả gì lấy cái gì nhân bánh à? Nơi này thả lê làm cái gì a sư huynh?"

Lâm Húc cầm dao phay cũng bắt đầu lột vỏ, hắn tò mò hỏi:

"Lắng bột tương đối dễ dàng nặn hình, đồng thời cũng có thể đem mì gân tính hải rơi, nhường bột nhào bành trướng đến càng đúng chỗ, đợi lát nữa nắm ngoại hình thời điểm càng chắc chắn."

Nếu như khác trình tự Lâm Húc khả năng không làm được.

Nghỉ ngơi một lúc sau khi, tiếp tục thu lại. (đọc tại Qidian-VP.com)

Khâu Chấn Hoa chính đang vội vàng chuẩn bị làm mì quả muốn dùng nguyên liệu nấu ăn:

Thả xong những này nguyên liệu nấu ăn, tiếp một bát lớn nước ấm lại đây, đem đường trắng cùng con men phấn đổ vào, q·uấy r·ối tan ra.

Tạ Bảo Dân một bên cầm dao phay nhanh nhẹn gọt trái táo vừa nói: (đọc tại Qidian-VP.com)

Đem lắng bột hoàn toàn vò đến bột nhào bên trong sau, Tạ Bảo Dân đặt ở trên tấm thớt, trước tiên kìm thành phẩm, đón lấy chồng lên nhau, tiếp tục ấn .

"Yên tâm đi, tuyệt đối đều đều."

Này muốn dùng cái thìa ăn một bát, tuyệt đối phi thường đã nghiền.

"Lê quá nhiều sẽ ngăn chặn quả táo mùi vị, như thế ba, bốn cái quả táo phối một cái lê là được, lê hạch muốn đi làm tịnh, không phải vậy cái kia vị chua càng nồng."

"Dùng mỡ heo nhào bột, có thể làm cho bột nhào trắng, sáng, thơm, làm bánh nướng có nhân thời điểm, mỡ heo là rất thông thường chất phụ gia."

Trước tiên đem bột nhào đè ép thành bánh bột, lại đem nhân bánh vật liệu bỏ vào, dùng miệng hổ vị trí chậm rãi thu nạp bánh bột, nhường bánh bột vững vàng đem nhân bánh vật liệu gói lại.

————————

Ở truyền thống kiểu Trung nấu nướng bên trong, mì quả luôn luôn đều là quan to quý nhân yêu thích nhỏ ăn vặt.

Ngược lại trong tay còn có một tấm cấp hoàn mỹ thẻ học tập nấu nướng đây.

Hắn đem Tạ Bảo Dân phân tốt mì nắm bột mì xoa nắn thành bóng nhỏ.

Bên trong gân bột mì rót vào chậu bên trong, bên trong để vào có thể làm cho quả táo màu sắc hơi ố vàng cát sĩ phấn, lại để vào lên xoã tung tác dụng ngâm đánh phấn, cuối cùng để vào mỡ heo. (đọc tại Qidian-VP.com)

Đơn giản lời dạo đầu sau khi, do Lâm Húc giới thiệu sư huynh Tạ Bảo Dân thân phận.

Quả táo cùng lê hương vị nghe lên rất thoải mái, một bên ngồi Cảnh Lập Sơn nhỏ giọng đối với Chân Văn Sinh nói rằng:

Quả táo đi hạch sau đại khái cắt một hồi, sau đó rót vào xử lý máy bên trong q·uấy r·ối đánh thành sền sệt sền sệt.

Chương 300: Chế tác kiểu Trung mì quả! Sư huynh, đây chính là ngươi nói không tinh thông nấu món chính? 2

Chân Văn Sinh nhìn ra hiếu kỳ, cảm thấy rõ ràng bột trắng phát tốt, lại lao lực đi vào trong vò lắng bột, cho người một loại làm điều thừa cảm giác.

"Sư đệ, còn phỏng tay à? Không nóng xoa nắn thành bóng nhỏ đi, 20 khắc một cái, tiện dụng nhất cân xưng một hồi, đừng làm cho cái đầu cách biệt quá to lớn."

Toàn bộ gói kỹ sau Tạ Bảo Dân trực tiếp bắt đầu làm quả táo tạo hình.

Có điều bước đi này ngàn vạn không thể châm nước, tiếp tục dùng sức xoa nắn chính là, chỉ cần lại thoáng vò một lúc, lắng bột sẽ hoàn toàn vò đến bột nhào bên trong, bột nhào có thể một lần nữa biến mềm.

Vào lúc này liền không thể lại xào, bằng không rất dễ dàng dán đáy.

Đón lấy rót vào trong nồi, hết thảy hoa quả đều đánh tốt sau, mở bên trong hỏa tiến hành xào chế. (đọc tại Qidian-VP.com)

Tạ Bảo Dân đem chậu rửa mặt lên che lại màng giữ tươi lấy xuống, đem chuẩn bị tốt lắng bột rót vào chậu bên trong, cẩn thận vò đến bột nhào bên trong.

Lấy sau cùng đầu nhọn chày cán bột nhấn một cái hố nhỏ.

"Nhớ tới tuần trước ta ở đây làm mì quả, Tạ Bảo Dân đột nhiên đến thăm cửa, cái kia đồ c·h·ó từ đầu tới đuôi xem toàn bộ không được, ta phải đến đài truyền hình một chuyến, nhìn lão Tạ ngày hôm nay làm đến cùng là món gì!"

Có điều Tạ Bảo Dân trù nghệ ở cái kia đặt đây.

Lượng nước nhanh xào khô thời điểm, hắn đi vào trong thêm điểm bột khoai tây.

Mì quả muốn ăn ngon, không thể rời bỏ quả nhân bánh.

Đón lấy bắt đầu nhào bột.

"Sớm biết ta buổi trưa ăn ít một chút gạo, vào lúc này muốn ăn đều không nhất định có thể ăn được, thật khổ não "

Bột nhào vò tốt sau xoa trưởng thành điều, sau đó dựa theo 20 khắc trọng lượng tóm thành từng cái từng cái nhỏ nắm bột mì.

Xào vật liệu phương diện chắc chắn, tuyệt đối sẽ không nhường nhân bánh vật liệu dán rơi.

Từ trong nồi đựng đi ra, đem nhân bánh vật liệu mở ra ở khay lên, làm hết sức nhường nhiệt độ hạ xuống được.

Lên men cần mười lăm phút.

"Kiểu Trung cao cấp mì quả chú ý quả gì lấy cái gì nhân bánh, ngày hôm nay chúng ta làm quả táo, liền dùng quả táo làm nhân bánh, nếu như làm to táo, vậy chỉ dùng mứt táo nhi làm nhân bánh."

Thấy sư đệ hiếu kỳ, Tạ Bảo Dân lại nói:

Trực tiếp trảo một điểm nhân bánh vật liệu thả ở lòng bàn tay bên trong xoa một cái là được, nhân bánh vật liệu cái đỉnh cái tròn, theo dùng cân điện tử xưng đi ra không khác nhau gì cả.

Bên cạnh hỗ trợ đầu bếp trưởng tò mò hỏi:

Mùi vị không nồng nặc, nhưng cũng rất thoải mái.

Tạ Bảo Dân cười nói:

Rất nhanh, nhiệt độ tới, trong nồi hoa quả cháo sùng sục sùng sục bốc hơi nóng, bên trong lượng nước đang nhanh chóng bốc hơi lên.

"Siêu cấp giỏi!"

Lâm Húc nhìn ra có chút đờ ra, rất muốn hỏi một chút sư huynh, đây chính là ngươi nói không am hiểu nấu món chính?

Bước đi này tương đối có khó khăn, bởi vì lắng bột khá là làm, hướng về lên men tốt bột nhào bên trong vò thời điểm, sẽ làm bột nhào phát cứng biến làm.

Hắn dùng tay đem gói kỹ phôi lấy tới, xoa mấy lần, đón lấy vò thành một đầu to một đầu nhỏ hình dạng, lại dùng ngón út đem đầu to vị trí ấn một cái hố đi vào.

Bởi vì ngươi không chỉ muốn một chút đem nhân bánh đoán trúng lượng nước xào khô, mấu chốt nhất chính là, quá trình bên trong không thể có bất kỳ một điểm tỳ vết, bằng không một khi dán, này nồi nhân bánh vật liệu cũng chẳng khác nào phế bỏ.

Tằng Hiểu Kỳ vẫn ở theo Tạ Bảo Dân chuyển động cùng nhau, hỏi hắn thả mỡ heo chỗ tốt, cùng lên men thời gian các loại.

Mục đích làm như vậy là nhường bột nhào càng thêm ánh sáng.

"Trừ quả táo ngươi còn chuẩn bị làm cái gì? Vạn nhất có người làm ngươi phía trước, không được chuẩn bị cái kế hoạch B?"

Nhưng có tay chính là cân hắn, làm bước đi này vẫn là rất dễ dàng.

Loại này mì quả không chỉ chú ý giống như, liền mùi vị cũng đến giống như đúc mới được.

Đem nhân bánh vật liệu xoa nắn tốt sau, đặt tại khay lên, sau đó đưa đến tủ lạnh ướp lạnh phòng làm hạ nhiệt độ xử lý.

"Trừ ta ai còn có thể làm bình "

Thừa dịp thời gian này, mọi người hơi sự tình nghỉ ngơi một chút.

Bắt đầu quay chụp.

Cảnh Lập Sơn đi tới, liếc nhìn chậu bên trong nói rằng:

Đem bột nhào toàn bộ xoa mở, đón lấy một lần nữa vò cùng nhau.

Trực tiếp đem những này nhân bánh phân ăn đi.

Khâu Chấn Hoa nụ cười trên mặt đột nhiên ngưng lại:

Lâm Húc đứng ở phơi nhân bánh vật liệu một bên, thấy sự chú ý của mọi người đều ở sư huynh bên kia, liền lén lút dùng cái thìa cạo điểm xào kỹ nhân bánh vật liệu đưa đến trong miệng.

"Là vì trung hoà quả táo vị chua, thuần quả táo tăng thêm nhiệt độ sau vị chua sẽ lên, ảnh hưởng lối vào vị, thêm mấy cái lê đi vào, vị chua liền có thể bị lê trong veo bị trúng cùng, nhân bánh vật liệu cũng là thành tương đối dễ dàng bị tiếp thu hơi chua nhỏ ngọt."

Càng là không thả mật ong đường trắng kẹo mạch nha loại hình tăng ngọt tăng trù gia vị, vượt thử thách đầu bếp bản lĩnh.

(tấu chương xong)