Mỹ Thực Tiểu Điếm Bạo Hỏa, Chữa Trị Ngàn Vạn Thực Khách

"Sẽ không là từng nhà tìm ăn a?"

Giấm đường cá dùng chính là một đầu đại hắc cá, bởi vì là lát cá, cho nên tương đối mà nói cá xử lý muốn hơi phiền toái một chút. (đọc tại Qidian-VP.com)

Một bước này hoa không được quá nhiều thời gian, toàn bộ xử lý tốt về sau, dầu ấm vừa mới phù hợp, đem toàn bộ lát cá ném vào trong nồi bắt đầu nổ chế.

Lâu Viễn Chu nhìn xem trong nồi cá hai bên đều đã nổ ra hơi mỏng giòn xác, một tay bưng lên nồi đem một bộ phận dầu nóng đổ ra về sau, lại trong nồi thêm rượu gia vị, xì dầu cùng có thể hoàn toàn không có qua toàn bộ cá nước nóng, lại đến chút bột ngọt, đường cùng muối, đắp lên nắp nồi, bắt đầu đun nhừ.

Chương 315: Biệt thự nghỉ phép khu ưu điểm

Khóe môi nhếch lên cười, mặc dù có chút chế nhạo thành phần, bất quá Lâu Viễn Chu chỉ để lại mềm nhất món ngon nhất những cái kia lát cá bộ phận, đầu cá đuôi cá còn có ngư bài cùng xương cốt tất cả đều thuận cửa sổ như thế quăng ra, mấy cái kia mèo rừng nhỏ lập tức liền xông tới, mỗi cái mèo đều kén ăn đi một bộ phận, bay vượt qua lập tức liền nhảy lên trở về.

Chỉ chớp mắt công phu, trong viện lại chỉ còn lại đèn đường cùng chập chờn nhánh cây, phảng phất ai cũng chưa từng tới đồng dạng.

Có đôi khi, câu cá lão trừ câu không đến cá, tốt như cái gì đều rất lợi hại .

Thừa dịp khoảng thời gian này, Lâu Viễn Chu một bên lên nồi đốt dầu, một bên chuẩn bị làm tinh bột cùng ẩm ướt tinh bột, trước tiên đem lát cá trùm lên một tầng ẩm ướt tinh bột, về sau lại tại một bát làm tinh bột bên trong Thiển Thiển nhúng lên như thế một vòng, không cần quá nhiều, một lớp mỏng manh vừa vặn.

Chẳng mấy chốc, dính lấy dầu phía bên kia da cá liền nổ ra một tầng hơi mỏng giòn xác, Lâu Viễn Chu lại cẩn thận từng li từng tí đem cá chép lật từng cái nhi, chỉ thấy đây nổ ra đến giòn xác Kim Xán Xán mang theo chút váng dầu.

Lâu Viễn Chu nhưng không biết Tống Thắng tâm tư gì, hắn không ngừng dùng chảo rang lật xào, rất nhanh trong nồi hành gừng liền bắt đầu biến sắc, dần dần trở nên kim hoàng trở nên lóe sáng, lúc này lại đem nấm hương cùng măng mùa đông cũng đổ vào, nhanh chóng lật xào mấy lần.

Lâu Viễn Chu cầm lấy ướp gia vị tốt cá sạo đơn giản tắm một chút để vào trong nồi, nước lạnh nhập nồi, hành gừng cũng cùng một chỗ bỏ vào, trực tiếp mở đại hỏa đem nước lạnh đốt lên về sau, đổi lại thành lửa nhỏ, đắp lên nắp nồi bắt đầu hầm nấu. (đọc tại Qidian-VP.com)

Trước cắt đứt đầu cá, bỏ đi đuôi cá, về sau dùng dao phay đem trọn con cá ngang hết thảy vì hai, lại dọc theo xương cá đem trọn khối xương thuận thế cắt xuống, về sau đem cắt đi hai bên bên trong ngư bài bộ phận cắt ra, thịt cá bộ phận thì cắt thành độ dày đều đều lát cá.

Kỳ thật lúc này trong nồi mùi thơm đã rất là nồng đậm, thịt cá tươi ngon đã có thể rất tốt hiện ra, bất quá hiển nhiên, Lâu Viễn Chu có biện pháp để cá chép một hồi trở nên càng thêm ăn ngon. (đọc tại Qidian-VP.com)

Trong không khí mùi thơm, một chút lại trở nên tựa hồ hơi hơi mang theo chút tươi mát, y nguyên vẫn là không chỗ ở hướng mặt ngoài phiêu.

Nguyên vốn đã bắt đầu hướng tới bình tĩnh chảo dầu đột nhiên lại tiếp tục tư tư rung động, vô số dầu bong bóng nâng lên đến lại tiêu mất.

Lâu Viễn Chu bên này đã xử lý tốt hắc ngư, nhưng là đây cắt gọn thịt cá vẫn là phải trước dùng lưu động thanh thủy rửa sạch, sau đó để vào lớn pha lê trong chén tiến hành ướp gia vị.

Mặc dù không thể xác định cùng buổi chiều nhìn thấy kia mấy cái có phải là cùng một giúp mèo, nhưng ít ra mỗi cái xem ra đều mập mạp nghĩ đến thêm không ít bữa ăn.

Tại ầm ầm dầu chiên âm thanh bên trong, thịt cá cùng tinh bột tại nhiệt độ cao tác dụng dưới bắt đầu trở nên càng ngày càng hương.

Chỗ này lý thịt cá đã là cái việc cần kỹ thuật, cũng là việc tinh tế, Lâu Viễn Chu xử lý cá thủ pháp không chỉ có thành thạo, tại ngoại nhân xem ra còn phi thường có thưởng thức tính, tựa hồ không có trải qua phức tạp gì trình tự làm việc, một đầu đại hắc cá một lát sau liền biến thành từng mảnh từng mảnh thịt cá, nhìn màu sắc phấn phấn đỏ đỏ, ngay cả Tống Thắng người ngoài nghề này cũng nhìn ra được, đây nhất định là mới mẻ cá.

Cùng nổ thịt đồng dạng, đây nổ cá cũng là cần hai lần phục nổ, nổ ra đến lát cá mới có thể hương xốp giòn ngon miệng, nhưng cũng là cần khống chế tốt hỏa hầu, không phải không chỉ là bên ngoài tinh bột sẽ trở nên rất cứng, ngay cả bên trong thịt cá cũng phải bị.

Cứ việc lớn tuổi, nhưng là cái mũi lại đặc biệt tốt làm Lý đại gia cố gắng ngửi ngửi, ăn nhiều năm như vậy cá hắn, vậy dĩ nhiên là có thể tuỳ tiện đoán được đến cùng là cái gì cách làm.

Ngay lúc này, vừa lúc phía bên ngoài cửa sổ truyền đến vài tiếng mèo kêu, phòng bếp cửa sổ là mở ra bóng đêm mênh mông, đèn đường nhưng vẫn là sáng trưng thuận thanh âm nhìn lại, mấy cái mèo rừng nhỏ chính vây quanh bốn phía vừa đi vừa về đảo quanh, thỉnh thoảng ngao bên trên một cuống họng.

Bởi vì hôm nay làm chính là hầm canh cá, cho nên không cần dùng dầu lại đem cá sắc chế, cũng không cần cái khác gia vị, ăn chính là như vậy một thanh cá mới mẻ.

Hành, gừng, dầu vừng, bột hồ tiêu, đường các loại gia vị tất cả đều để vào trong chén, Lâu Viễn Chu dùng tay tại trong chén như thế đều đều pha trộn mấy lần, để lát cá cùng gia vị đầy đủ tiến hành hỗn hợp về sau, hơi tĩnh đưa ướp gia vị một hồi liền có thể . (đọc tại Qidian-VP.com)

Tống Thắng liền ở một bên tò mò nhìn, so với Bình Thường nổ thịt, đây nổ cá khổ người có thể so sánh thịt lớn, mà lại mặc dù đồng dạng đều là dầu chiên, nhưng phát ra mùi thơm lại hoàn toàn khác biệt, mang theo tươi hương, nghe đi lên tâm thần thanh thản, đặc biệt muốn ăn.

Trải qua xử lý như vậy lát cá xuống vạc dầu về sau, kia nổ ra đến cảm giác muốn so chỉ là đơn thuần khỏa một tầng làm tinh bột tốt hơn rất nhiều, có thể nói xốp giòn ngon miệng, mồm miệng lưu hương.

Mặc dù mở ra cửa sổ, trong phòng bếp mùi thơm y nguyên không phải giảm, liên tiếp bên ngoài đều có thể nghe được hương khí.

Dưới mắt, cần hao tổn tốn thời gian đun nhừ hai đầu cá đều đã hạ nồi, cuối cùng giấm đường lát cá cũng có thể bắt đầu làm .

Dù sao rất nhiều người không thích ăn cá bởi vì, chính là không yêu con cá này gai.

Bởi vì lúc trước đây trong chảo dầu đã nổ qua hành gừng cùng thịt ba chỉ, dầu bên trong đã sớm thấm vào hương khí, dùng loại này dầu đến nổ chế cá chép, đừng đề cập có bao nhiêu hương .

"Lý đại gia, ngươi nghe được không có nghe được một lượng mùi thơm a?"

"Nổ cá, cá hầm... Tất cả đều là cá! Mùi vị kia, thật là thơm a! Cái kia cái biệt thự đang nấu cơm?"

Chính mang theo bao lớn bao nhỏ đồ vật Dương Kiệt Văn cùng Lý đại gia đi tại bên ngoài biệt thự trên đường nhỏ, hắn là lần đầu tiên tại vùng ngoại ô thuê biệt thự ăn tết, nơi này đèn đường rất sáng, ban đêm cảnh sắc rất đẹp, thậm chí ngay cả trong không khí đều là một cỗ đến từ mỹ thực hương vị, chẳng lẽ, đây cũng là biệt thự nghỉ phép khu ưu điểm? (đọc tại Qidian-VP.com)

Bên này cá chép nhập nồi mở hầm vừa rồi cá sạo cũng ướp gia vị hoàn tất.

Chờ hương vị lại hơi lớn, trực tiếp đem trong chảo dầu trừ dầu bên ngoài tất cả mọi thứ đều vớt ra về sau, đem ướp gia vị tốt cá chép cẩn thận bỏ vào trong nồi.

Tống Thắng cũng một mực nhìn qua ngoài cửa sổ, có chút ao ước những này vô ưu vô lự mèo rừng nhỏ nhóm, có loại "Gần núi kiếm ăn trên núi, gần biển kiếm ăn dưới biển, dựa vào câu cá lão ăn cá" cảm giác hạnh phúc.