Mỹ Thực: Từ Một Bát Mì Cán Bằng Tay Bắt Đầu

Chương 44: Cái này thịt bò kho tương vị, thật tuyệt !

“Ta bình thường là phóng phổ nhị trà, đại hồng bào cũng có thể.”

Trần Quốc Khánh đối với niên linh 80 tuổi lão gia tử vẫn là rất tôn kính, vì kiếm lời hai tiền bốc lên Hàn Phong Tuyết đi cao tốc tự mình nấu bát mì, lại vì cháu trai phòng ăn bắt đầu bận trước bận sau.

80 tuổi cao.

Vị này ca lão quan là thực sự không dễ dàng a!

“Phổ nhị? Phòng ăn liền có!”

Lão gia tử bình thường pha trà, là Tô Vĩnh Hồng đồng chí chuyên môn mua được hiếu kính cha hắn, tối hôm qua thu dọn nhà lúc từ lầu một vào tay phòng ăn, thuận tiện lão gia tử bình thường pha trà dưỡng sinh.

“Trần thúc, phóng bao nhiêu?”

“Hai khối đủ để!”

“Hồng trà cửa vào là cay đắng, hầm đi ra ngoài thịt sẽ không cũng dẫn đến cùng một chỗ biến đắng sao?”

Trần Quốc Khánh bất đắc dĩ nở nụ cười, “ngươi oa nhi này, cho nên nhường ngươi thiếu phóng điểm rồi, phóng nhiều tự nhiên sẽ đắng, mau thả trong nồi cùng hương liệu xào chung.”

“Hoa lạp”

Lão gia tử nghiêm túc xào chế hương liệu.

Đủ loại hương liệu xào hương sau.

Hạ nhập thịt kho linh hồn nước tương:

Pha loãng tốt làm tương đậu nành cùng đậu nành tương.

“Phương bắc thịt kho khô tương đậu nành cùng đậu nành tương, chúng ta Xuyên Du địa khu hồng kho, muốn cầm tương ớt xào thức ăn, ta tự mình làm tương ớt, ca lão quan, ngươi có thể thiếu phóng điểm, có thể xách tươi!”

“Tử Thu đi lấy tương ớt.” Lão gia tử cởi mở nở nụ cười, “Tiểu huynh đệ thường tới phòng ăn uống trà, không nhớ nhà bên trong xuống bếp, có thể tới ta cái này tiểu quán tử ăn chút chuyện thường ngày.”

“Qua một thời gian ngắn tới ngươi cái này nhà hàng làm bữa cơm, ta chính là ngứa tay, không quen trong nhà khí thiên nhiên bếp lò.” Trần Quốc Khánh cười một tiếng, đúng lão gia tử tràn đầy hảo cảm.

Hoa lạp.

Ầm

Xì xì xì

Trong nồi sắt đủ loại hương liệu, nước tương vị bạo hương sau, toàn bộ phòng bếp đều tràn ngập một cỗ mùi thơm, liền hương liệu này nấu đi ra kho canh, hương phê bạo, đừng nói thịt bò kho, đều có thể đem nguyên vị ruột già heo cho kho hương thấu!

Tô Tử Thu hỗ trợ hướng trong nồi sắt đổ một chậu nước đun sôi, đại hỏa đốt lên, hương liệu nấu chín thêm vài phút đồng hồ sau, lão gia tử đem hương liệu vớt chứa vào liệu trong bọc.

Món kho phần cứng làm xong.

Lão gia tử bắt đầu làm phần mềm.

Phần mềm là xì dầu cùng lão rút, non nửa muôi muối ăn.

“Tử Thu, cái này hầm thịt bò cùng hầm thịt dê một dạng, muối không thể ném loạn, nên nắm chắc thời cơ tốt, phóng nhiều không khóa lại được thịt bò lượng nước, thịt bò sẽ thành củi già đi, một cân thịt tươi xuống liền nửa cân thịt chín đều kho không ra.” Thu thập bếp lò lúc, lão gia tử không quên dặn dò một câu.

“Đinh, điểm kinh nghiệm +1.”

“Đinh, điểm kinh nghiệm +5.”

Trần Quốc Khánh vặn eo bẻ cổ, “Tiểu Tô, cái này thịt bò kho nha, tương muốn hương tới thịt muốn thấu, lửa nhỏ chậm nấu, đem cái này thịt bò cho nấu thông thấu, đun sôi sau muốn tại kho trong canh ngâm ngon miệng, ca lão quan, đi đi!”

Tô Tử Thu không quên tăng thêm tiểu lão đầu WeChat, khác biệt đầu bếp am hiểu phạm vi khác biệt, có thể học tập điểm tri thức tự nhiên là tốt, không phải vậy, tăng lên 6 Điểm kinh nghiệm!

Lão gia tử đem bếp lò tắm bóng lưỡng, ngồi cơm trên ghế chờ lấy thịt bò kho tương đun sôi.

Qua vài phút, đi đến phòng bếp lại lau lau bếp lò, tủ bát, làm việc lúc khóe miệng không cầm được lộ ra cười ngây ngô.

Cái này mở nhà hàng mộng tưởng.

Hắn sống 80 tuổi, cháu trai giúp hắn thực hiện!

“Gia, đừng chà nó a, cái này bếp lò cùng tủ bát thật sạch sẽ.”

Tô Tử Thu vội vàng đưa tay ra tại lão gia tử trước mắt lung lay....... không biết lão gia tử nội tâm nghĩ cái gì, một mực kinh ngạc ngẩn người, hắn đều lo lắng lão gia tử biến si ngốc.

“Gọi điện thoại gọi ngươi cha bọn họ xuống lầu ăn cơm trưa, gia gia đốt hai cái đồ ăn, cái này lửa mạnh bếp lò, không tiện đem khống, gia gia đến luyện một chút nắm giữ hỏa hầu, so trong nhà nhà bếp vượng.......” Lão gia tử thả xuống trong tay khăn lau, sôi trào tủ lạnh, lấy ra sáng sớm mua rau quả.

Buổi chiều.

Lão gia tử trong nhà nghỉ ngơi.

Trần Quốc Khánh tản bộ đến nhà hàng.

“Trần thúc!”

“Thịt bò đun sôi rồi?” hắn vừa xuống xong ba bàn cờ tướng, thắng 300 đại dương lại thua, tức giận trên miệng nổi giận cái bọt lửa, cái kia thân cao một thước chín Sơn Đông lão đầu khi dễ hắn hôm nay có chút nhẹ cảm mạo, đầu không thanh tỉnh; hắn cũng không có sinh khí đem 300 đại dương thua trở về, mà là Sơn Đông lão đầu sắc mặt thực sự quá kiêu ngạo!

Tô Tử Thu dâng lên thuốc lá:

“Thịt bò kho tương mới ra lô, gia gia của ta để gạt xong nắm màng giữ tươi quấn lấy phóng tủ lạnh, ta cảm giác, một cân thịt bò sống chí ít ra bảy lượng thịt bò chín.”

Ánh mắt của hắn chính là cái cân.

Một mắt nhìn lên trên, liền biết rõ những thứ này thịt bò kho phân lượng.

“Mới bảy lượng? Thúc dạy ngươi cái bí chiêu.” Trần Quốc Khánh sau khi đi tới phòng bếp, một cỗ đậm đà thịt kho mùi thơm bay vào xoang mũi, hít sâu một hơi, “đem mỗi một khối thịt bò xoát một tầng dầu.”

“Xoát dầu?”

“Dầu có thể khóa thủy!”

Tô Tử Thu làm theo.

“Thừa dịp thịt bò còn nóng, trực tiếp vứt xuống trong tủ lạnh đông lạnh.”

“Nóng thịt bò có thể trực tiếp đông lạnh?” Cái này thao tác có chút vượt ra khỏi Tô Tử Thu nhận thức.

“Ngươi oa nhi này, nhìn ngươi có mắt duyên, người bình thường ta còn không dạy hắn cái này tiểu bí chiêu, dựa theo chuyên nghiệp lời giảng, nóng thịt bò đông lạnh có thể nhanh chóng làm cho thịt bò mặt ngoài chất keo ngưng kết, trì hoãn lượng nước bốc hơi, chỉ là xoát một tầng dầu, không khóa lại được lượng nước!”

“Ngươi đi bên ngoài điểm một phần bún thập cẩm cay, kẹp lên một khối áp huyết, Đậu Hũ Trúc, rau xà lách, đậu hũ, không cần vẫy vẫy lượng nước. Trừ phi ngươi cái này thịt bò kho tương không theo cân bán, tiểu oa nhi hiểu rồi không có?”

Trần Quốc Khánh giọng nói có chút xông, bất quá Tô Tử Thu hoàn toàn không thèm để ý, “Nguyên lai là ý tứ này, đa tạ Trần thúc mẹo hay, buổi tối mời ngươi uống rượu.”

“Đi, người nào cùng ngươi uống rượu, ta đợi chút nữa phải đi cờ tướng.”

Tô Tử Thu nhanh chóng đem nóng thịt bò để vào trong tủ lạnh, lưu lại một khối cắt thành phiến phóng tới trong mâm.

“Trần thúc, ngươi nếm thử, gia gia của ta kho thịt bò, cảm giác vẫn là rất không tệ!”

Trần Quốc Khánh nếm một mảnh, gân nói thịt bò mùi thơm tại trong miệng bốn phía, răng nhấm nuốt lúc không có chút nào củi khuynh hướng cảm xúc, mềm mại mềm nát vụn, tương hương bốn phía, liên tục tán dương: “Không tệ, không tệ, đại sư cấp thịt bò kho tương!”

“Trần thúc, ăn thêm chút nữa a”

Tiểu lão đầu dạy hắn tiểu bí chiêu, hắn có chút ngượng ngùng.

“Ta thích thấm dấm nước ăn, để lên tràn đầy một muôi dầu bát lạt tử, một muôi nước ép ớt, đi đến phóng điểm tỏi cuối cùng!”

Tô Tử Thu lập tức phân phối một cái dấm nước, để lên hắn mới làm xong ớt mì dầu bát lạt tử.

“Ngươi tiểu oa này”

Trần Quốc Khánh há mồm cười to, “Ăn thịt người miệng ngắn a, nấu đồ ăn có vấn đề gì, có thể trực tiếp WeChat hỏi ta.”

“Chỉ là ngài cái này tiểu bí chiêu, không phải bình thường đầu bếp biết đồ vật, ông nội ta chắc chắn sẽ không, bằng không hắn liền sớm căn dặn ta .” Tô Tử Thu một mặt thật thà gãi đầu một cái.

“Ta đi mua chai bia, uống bia có thể xuống hỏa, ăn cái này thịt bò kho tương xứng rượu ăn thoải mái hơn, đốt lỗ món ăn lão đầu, tức chết lão tử!” Trần Quốc Khánh lập tức đứng dậy đi ra ngoài.

“Ta cái này nhà hàng có bia, hôm qua đã sớm ướp lạnh chuẩn bị kỹ càng, có Yên Kinh, bông tuyết, Thanh Đảo, uống cái nào?” Tô Tử Thu tay mắt lanh lẹ vọt tới tủ lạnh bên cạnh.

“Bông tuyết là được.”

“Ba!”

“Thúc, còn cần cái gì? Không nói dối ngài, cái này tiểu bí chiêu, thật sự giúp rất nhiều!”

Thịt bò kho tương chí ít tăng thêm một lượng, một lạng thịt giá trị 10 nguyên trở lên, tính gộp lại xuống tới thật có thể kiếm nhiều không thiếu.

Trần Quốc Khánh uống vào bia, ăn thịt bò, thở dài:

“Không cần cám ơn, tiểu bí chiêu không có gì điểu dùng, chơi không lại thực phẩm chất phụ gia, lão gia tử nhà ngươi thực sự là quá lương tâm a.”

Ngưu khối cơ thịt chẳng những tuyển tươi, cũng không phải là đông lạnh sau đó, sợ là cả nước không có một nhà hàng, sẽ nắm tươi ngưu khối cơ thịt chế tác thịt bò kho tương.

Tươi ngưu khối cơ thịt, so với đông lạnh ngưu khối cơ thịt, chế tác hình thành sau thịt bò kho tương, cảm giác càng chặt thực, càng q đánh, cảm giác không củi, ăn đến trong mồm hoàn toàn là hai loại cảm giác.

Liền cái này “Thịt bò kho tương” một cân thấp hơn 150 đại dương đều xem như lương tâm giá cả!

Hắn đã từng vị trí tửu lâu, cho dù là cấp năm sao, bếp sau cũng sẽ sử dụng một chút thực phẩm chất phụ gia, mà sắc tố là tất cả chất phụ gia bên trong cấp thấp nhất.

Giống như là trên internet lưu hành “Ta một muôi tam hoa nhạt nãi” tam hoa nhạt nãi ngược lại là thông qua hợp cách kiểm tra, chỉ là thuần sữa đặc thành phần, sản phẩm về sữa tươi, có thể trên mặt nổi đặt tại gia vị trên bàn, cung cấp đầu bếp thức ăn xào sử dụng.

**************