Chương 488:: Ngươi đến cùng là bên nào ?
Kim Đại Bưu trên kệ xào nồi thời điểm, Từ Chuyết vừa mới đem phải dùng Đậu Đình cho thu thập xong.
Hắn không nhanh không chậm đi đến bên cạnh cái ao, chuẩn bị đem Đậu Đình ngâm một cái.
Kim Đại Bưu khinh miệt nhìn Từ Chuyết một chút, thuần thục trượt nồi, một lần nữa múc một muỗng dầu hạt cải đổ vào, đoán chừng cảm thấy dạng này xào món ăn không thơm, hắn lại đào chút mỡ heo ném vào trong nồi.
Một màn này, thấy Quan Tuấn Kiệt thẳng lắc đầu.
Làm món cay Tứ Xuyên, xác thực có món ăn mặn dầu thực vật, thức ăn mỡ lợn thuyết pháp.
Nhưng không có nghĩa là tất cả đồ ăn đều muốn làm như vậy.
Tỉ như đạo này chua cay mầm đậu xanh, liền hoàn toàn không cần thiết thêm mỡ heo.
Một đạo khai vị sướng miệng giá đỗ xanh, ngươi thêm mỡ heo tính chuyện gì xảy ra?
Các loại lạnh ngươi để khách hàng còn thế nào xuống đũa?
Nhưng là Kim Đại Bưu lại bản thân cảm giác tốt đẹp.
Vì bày ra tự mình làm món ăn công phu, giá đỗ xanh rót vào trong nồi thời điểm, hắn còn cố ý biểu diễn người đại lật muỗng.
Bất quá món ăn này không thích hợp đại lật muỗng, với lại hắn thao tác cũng có chút không chuyên nghiệp, dẫn đến tận mấy cái bị dầu nóng bọc lấy mầm đậu xanh rơi tại trên cổ tay hắn.
Đau đến hắn kém chút cầm trong tay xào nồi cho ném đi.
Từ Chuyết đem Đậu Đình ngâm tại trong nước về sau, liền trên kệ xào nồi.
Đem nồi kho nóng sau đổ vào dầu phộng, sau đó hắn vớt xuất thủy bên trong Đậu Đình, bắt đầu ráo nước.
Làm món ăn này, nhất định phải đem Đậu Đình mặt ngoài lượng nước khống một cái.
Làm như vậy thời điểm mới không dễ dàng xuất hiện vỡ tổ hiện tượng.
Từ thao tác đi lên kể, sẽ càng thêm an toàn.
Không phải rau giá bên trên giọt nước đến trong nồi, những cái kia nóng bỏng dầu nóng lập tức liền sẽ bắn tóe bốn phía.
Trước kia phòng bếp mất nước, bình thường đều là bỏ vào giỏ bên trong bưng điên mấy lần, hoặc là cẩn thận vung mấy lần.
Hiện tại không cần làm như vậy.
Hiện tại phòng bếp bình thường đều có làm salad dùng rau quả mất nước khí.
Trước tiên đem rau giá rót vào người đặc chế giỏ bên trong, sau đó bỏ vào nguyên bộ người trong chậu, đắp lên cái nắp, chuyển động cái nắp bên trên tay cầm, thức ăn bên trong giỏ liền sẽ nhanh chóng chuyển động .
Lợi dụng quán tính, đem món ăn mặt ngoài nước vẫy khô.
Sau khi làm xong, Từ Chuyết đem rau giá bưng ra, để ở một bên, chờ đợi dầu ấm tăng cao.
Trong nồi toát ra từng sợi khói xanh thời điểm, Từ Chuyết bắt mấy chục khỏa hoa tiêu ném vào trong nồi, nổ ra mùi thơm sau, dùng lưới nhỏ gõ vớt đi ra vứt bỏ.
Tiếp lấy hắn đem Đậu Đình rót vào đại muôi vớt bên trong, các loại dầu ấm tăng cao đến chín thành nóng thời điểm đặt ở chảo dầu ngay phía trên, tay trái bưng muôi vớt, tay phải cầm thìa, đem trong nồi đốt lên dầu nóng múc đến, tưới đến Đậu Đình phía trên.
Một bên tưới, tay trái vẫn phải một bên lật qua lật lại muôi vớt, để Đậu Đình bị nóng đều đều.
“Hắn đây là tại làm gì? Rảnh đến hoảng a?”
Tăng lão bản lão bà xem không hiểu Từ Chuyết thao tác, cảm thấy thật nhàm chán.
Làm đồ ăn liền làm đồ ăn, làm nhiều như vậy mánh lới làm cái gì?
Nhưng là những người khác, bao quát Quan Tuấn Kiệt ở bên trong, đều bị chiêu này cho kinh đến .
Không có nhất định chiên dầu bản lĩnh lời nói, một bước này tuyệt đối phải lật xe.
Với lại làm một bước này đối lực cánh tay yêu cầu cũng rất cao.
Tay trái không chỉ có muốn một mực dùng nhỏ lật muỗng kỹ pháp lật qua lật lại muôi vớt, hơn nữa còn đến làm cho muôi vớt thủy chung ở vào chảo dầu phía trên, dạng này muôi vớt bên trong xối đi ra dầu nóng mới có thể một lần nữa nhỏ giọt trong nồi.
Mà tay phải đến không ngừng đem trong nồi dầu nóng múc đến, sau đó đều đều tưới vào rau giá bên trên.
Cái này trình tự nhìn như đơn giản, nhưng là chân chính thao tác cũng rất phiền phức.
Bởi vì hai tay động tác không đồng dạng, hết lần này tới lần khác vẫn phải đồng thời tiến hành.
Liền cùng Chu Bá Thông tả hữu hỗ bác thuật một dạng.
Không cẩn thận liền sẽ phạm sai lầm.
Từ Chuyết làm bước này thời điểm cũng có chút trong lòng run sợ.
Mặc dù hắn đã cầm tới kỹ năng, thao tác rất đơn giản.
Nhưng là hướng Đậu Đình bên trên tưới dầu nóng thời điểm, y nguyên sẽ lo lắng tay phải đột nhiên đến cái nhỏ lật muỗng nên làm cái gì.
Đều muôi vớt bên trong rau giá trở nên có chút trong suốt thời điểm, Từ Chuyết đóng lại hoặc, sau đó bưng muôi vớt khống xuống dầu, rót vào người trong chậu.
Tiếp lấy hắn bóp một chút muối ăn vẩy lên đi, lại bưng bồn điên hai lần.
Dùng đũa lay đến trong mâm.
Một đạo mầm đậu xào dầu liền đã làm tốt.
Món ăn này đến nhân lúc còn nóng ăn, bởi vì vừa làm tốt thời điểm, rau giá y nguyên duy trì giòn mềm cảm giác, bất quá một khi thời gian dài, rau giá bị nóng mất nước, liền sẽ dần dần biến mềm.
Cảm giác cũng biết trở nên kém.
Kim Đại Bưu chua cay mầm đậu xanh đã làm tốt một hồi.
Lúc này Tăng lão bản lão bà chính vắt hết óc nói xong dễ nghe lời nói.
Chỉ bất quá cái kia bàn bị nàng thổi phồng đến mức thiên hoa loạn trụy chua cay mầm đậu xanh, tại Quan Tuấn Kiệt cùng cái khác đầu bếp trong mắt, thậm chí đều thất bại.
Dứt bỏ hương vị cùng hỏa hầu không nói, chỉ riêng hắn hạ nhập mỡ heo một bước này liền đã mười phần sai.
Tăng lão bản làm một cái chủ quán cơm, tự nhiên cũng hiểu những này.
Hắn lôi kéo y phục của lão bà mình: “Xào chua cay mầm đậu xanh không nên thả mỡ heo, ngươi cũng đừng tại cái này giới thổi.”
Lão bà hắn còn không phục: “Ta ăn đến đồ ngon, đầu nào pháp luật quy định xào chua cay mầm đậu xanh không thể thả mỡ heo ?”......
“Mầm đậu xào dầu làm xong, mọi người có thể tới nếm thử.”
Từ Chuyết đem làm tốt món ăn để lên bàn về sau, liền đứng qua một bên.
Hắn nhưng thật ra là nghĩ nếm thử hương vị .
Nhưng là lúc này, bảo trì bức cách trọng yếu nhất.
Cho nên vẫn là trước hết để cho Tăng lão bản cặp vợ chồng nếm a.
Tăng lão bản lão bà xem xét, dẫn đầu cầm đũa đi tới: “Căn bản vốn không dùng nếm, các ngươi nhìn Đại Bưu làm mặc kệ màu sắc vẫn là phối hợp đều phi thường mỹ quan, nhưng là hắn đạo này đâu, tất cả đều là trắng như tuyết rau giá, nhìn qua......”
Nàng chăm chú nhìn một chút, vừa mới Từ Chuyết xếp bàn thời điểm cố ý đem trong mâm rau giá lắc lắc.
Hiện tại trong mâm rau giá tất cả đều một cái phương hướng đặt ngang ở trong mâm, từng cây giống như ngọc khí một dạng.
Nhìn qua so cái kia bàn chua cay mầm đậu xanh cao cấp nhiều.
Nàng ho khan hai tiếng: “Người tuổi trẻ bây giờ a, không nỡ học nghệ, luôn yêu thích làm những cái kia thứ chỉ đẹp mà không có thực, cũng không biết là học của ai......”
Nàng một bên nói, một bên kẹp một đũa rau giá nhìn một chút: “Nha, còn không có sôi, cũng không biết có thể ăn được hay không.”
Bất quá vì trêu chọc, nàng vẫn là đem rau giá nhét vào chính mình miệng bên trong, một bên nhai còn một bên lầm bầm: “Cái gì mùi vị a, căn bản là không tốt...... Ngọa tào, mùi vị kia cũng quá tuyệt a!”
Kim Đại Bưu nguyên bản thật cao hứng, nhìn hắn tỷ phản ứng liền biết, chuyện này đã mười phần chắc chín.
Kết quả nghe phía sau cái này vài câu, sắc mặt của hắn lập tức liền kéo xuống.
Ngươi đến cùng là bên nào ?
Làm sao khen lấy khen lấy, khen lên đối phương?
Cái này trắng như tuyết rau giá thực biết ăn ngon không?
Căn cứ Kim Đại Bưu dĩ vãng dạy học kinh nghiệm, hắn dám đoán chắc, cái này rau giá tuyệt đối có cỗ đậu mùi tanh.
Tăng lão bản nếm thử một miếng, hướng Từ Chuyết giơ ngón tay cái lên: “Lão đệ tay nghề này, thật sự là không thể chê, Tuấn Kiệt, an bài một chút, tốt như vậy nhân tài cũng không thể thả đi ......”
Ân?
Từ Chuyết có chút mê mang nhìn xem Tăng lão bản.
Hai người các ngươi lỗ hổng đây là đang làm cái gì?
Người đạp nửa ngày, đột nhiên khen món ăn này ăn ngon.
Một cái khác không nói hai lời trực tiếp an bài công tác.
Thật sự coi ta là không chỗ có thể đi tìm đến công tác ?
Quan Tuấn Kiệt cảm thấy có chút mất mặt, hắn nhẹ nhàng kéo Thôi Lão Bản một cái: “Sư đệ ta nhà tiệm cơm không thể so với Dung Thành vị đạo nhỏ, gia gia hắn là Sơn Đông món ăn ngôi sao sáng, còn từng làm qua quốc yến chủ bếp, lại cùng đường mạt lộ cũng sẽ không đến tiệm chúng ta bên trong làm công ......”
(Tấu chương xong)
