Mỹ Thực Từ Nhào Bột Mì Bắt Đầu

Lại qua hai mươi phút, trong nồi chân giò thịt đã hầm nát, Từ Chuyết đem lửa giảm xuống.

Để thịt heo tại trong canh ngâm chừng mười phút đồng hồ, lúc này mới đem thịt vớt đi ra, đặt ở trong mâm tiến hành làm lạnh.

Giò heo nấu đông nước trong mặc dù cần cuốn lại, lại không thể lập tức liền làm, bởi vì cái này thời điểm, da thịt phi thường mềm nhu, bên trong thịt cũng rất lỏng lẻo, hơi chút dùng sức thịt liền sẽ vỡ ra.

Cho nên muốn chờ thịt nhiệt độ thoáng hạ xuống về sau, lại cuốn lại tiến hành định hình.

“Đây là cái gì a? Chân giò?”

Từ Chuyết cùng Tào Khôn đang theo dõi khay bên trong chân giò thịt nhìn thời điểm, lão gia tử đột nhiên đi đến.

Cái này tuần lễ lúc đầu nên Từ Chuyết đi bồi Tôn Lập Tùng bất quá hắn phải bận rộn trong tiệm sự tình, thuận tiện cũng muốn để lão gia tử nghỉ ngơi một chút, cho nên liền để lão gia tử thay hắn đi.

Lão gia tử nhìn xem trên khay phơi lấy chân giò thịt, vừa cười vừa nói: “Làm tốt lắm, giò heo nấu đông nước trong liền phải dạng này, không cho bất luận cái gì kéo màu sắc gia vị, không phải liền ảnh hưởng thành phẩm màu sắc.”

“Từ Chuyết hiếu kỳ hỏi lão gia tử: “Gia gia, ngươi cũng biết làm giò heo nấu đông nước trong a?”

“Sẽ?”

Lão gia tử nghe xong lời này liền không cao hứng : “Ngươi không có gặp bà ngươi trong phòng treo tấm kia ta cùng một cái ngoại quốc nữ nhân chụp ảnh chung sao?”

Từ Chuyết hồi ức một cái, gật đầu nói: “Gặp qua a.”

Lão thái thái trong phòng xác thực có một trương ố vàng ảnh đen trắng, là lão gia tử lúc tuổi còn trẻ cùng một cái trung niên ngoại quốc nữ nhân chụp ảnh chung.

Khi đó lão gia tử cũng liền hơn ba mươi tuổi a.

Đẹp trai đến một nhóm.

Cái kia ngoại quốc nữ nhân chừng năm mươi tuổi, vóc dáng rất cao, nhìn qua rất có phái đoàn .

Bất quá......

Cái này cùng giò heo nấu đông nước trong có quan hệ sao?

Lão gia tử thản nhiên nói: “Nữ nhân kia là Tát Thiết Nhĩ Phu Nhân, 82 năm nàng lần đầu tiên tới Kinh Thành, ăn chính là ta làm giò heo nấu đông nước trong, nàng còn chuyên môn đem chuyện này ghi vào hồi ức lục bên trong.”

Ân?

Ngưu bức như vậy sao?

Không riêng Từ Chuyết rất ngạc nhiên, bên cạnh mấy cái đầu bếp cũng chấn kinh đến nói không ra lời.

Ngọa tào, cái này quá trâu bò đi?

Từ Chuyết mặt mũi tràn đầy kinh ngạc nhìn xem lão gia tử.

Năm đó Thiết Nương Tử còn nếm qua lão gia tử làm giò heo nấu đông nước trong? Chuyện này làm sao chưa bao giờ hắn nói qua?

Đây chính là những năm tám mươi ngưu nhất vỏ nhân vật chính trị a.

Bất quá...... 82 năm, lão gia tử không phải đã từ Kinh Thành trở về mà? Làm sao còn có thể chạy tới cùng Tát Thiết Nhĩ Phu Nhân chụp ảnh chung?

Chẳng lẽ lão gia tử ở giữa trở về qua?

“Tát Thiết Nhĩ Phu Nhân điểm danh muốn ăn giò heo nấu đông nước trong, Điếu Ngư Đài (*vị trí số 1) bên kia mời ta trở về làm . Bất quá lúc ấy người quen biết đều rời đi Kinh Thành, ta ở lại mấy ngày cảm thấy nhàm chán, liền trở lại .”

Lão gia tử nói xong lời này, liền đổi chủ đề, nói đến giò heo nấu đông nước trong.

Từ Chuyết cảm thấy hắn năm đó trở lại kinh thành, hẳn là tìm Vu Bồi Dung chỉ bất quá Vu Bồi Dung đã rời đi Kinh Thành, về Dương Châu kinh doanh đệ nhất lâu đi, cho nên nhào cái không.

Về phần làm giò heo nấu đông nước trong, hẳn là vừa lúc mà gặp mà thôi.

Bất quá lão gia tử khó có nhất một điểm là, hắn chưa bao giờ nắm Tát Thiết Nhĩ Phu Nhân đến cho chính mình giữ thể diện.

Trương Hợp kia ảnh nếu là treo ở Từ gia tửu lâu, sợ là lập tức liền sẽ trở thành mỗi ngày đều phải xếp hàng dao động hào võng hồng tửu lâu, lại tùy tiện biên điểm mỹ thực ngoại giao cố sự, lão gia tử địa vị tuyệt đối nước lên thuyền cao.

Kỳ thật, cả nước các nơi những cái kia đầu bếp nổi danh, thích làm nhất chuyện như vậy.

Trăm phương ngàn kế tìm danh nhân đến Trương Hợp Ảnh, lại biên một cái cảm động sâu vô cùng mỹ thực cố sự, dạng này đã lẫn lộn chính mình, cũng kéo nổi tiếng mỹ thực.

Trịnh Quang Diệu trước kia liền đặc biệt ưa thích làm như vậy.

Nhưng mà lão gia tử lại không làm như vậy, thậm chí ngay cả xách đều không đề cập qua cái này gốc rạ.

Ảnh chụp mặc dù trong nhà bày biện, nhưng là từ nhỏ đến đại, đều không người cho Từ Chuyết nói qua, cái kia ngoại quốc nữ nhân là đại danh đỉnh đỉnh Tát Thiết Nhĩ Phu Nhân.

Tại Từ Chuyết lúc cảm khái, lão gia tử lại tại kể làm giò heo nấu đông nước trong yếu điểm.

“Làm món ăn này còn có thể dùng hấp phương thức, làm ra da thịt càng xinh đẹp hơn. Cũng có thể nhiều thả điểm dọn dẹp sạch sẽ da heo đi vào, dạng này không chỉ có càng xinh đẹp hơn, cũng có thể giảm xuống chi phí.”

Đây đúng là một cái tương đối gặp may khiếu môn.

Hấp đi ra thịt bởi vì không có đi qua sôi trào, da thịt sẽ không nhiễm tạp chất, cho nên nhìn qua sẽ càng thêm trong suốt sáng long lanh, nếu là thêm chút đi da heo lời nói, đơn giản liền cùng tác phẩm nghệ thuật đồng dạng.

Bất quá Từ Chuyết luôn cảm thấy thêm da heo hành vi có chút hố khách hàng.

Bởi vì người ta muốn ăn chính là chân giò, kết quả bên trong hơn phân nửa đều là da thịt cùng thạch da heo, chân chính thuộc về chân giò thịt rất ít.

Nhưng là hiện tại giá thị trường chính là như vậy.

Tất cả làm giò heo nấu đông nước trong tiệm cơm, đều biết hướng bên trong trộn lẫn không ít da heo, dùng cái này đến gia tăng giò heo nấu đông nước trong phân lượng.

Thậm chí, ngay cả da heo đều không cần, mà là dùng dùng ăn nhựa cây hoặc là vật tương tự, trực tiếp đem thủy ngưng kết thành chất keo trạng thái theo thứ tự hàng nhái.

Nghĩ như vậy, Từ Chuyết thật đúng là cảm thấy mình quá thành thật .

Bất quá trung thực liền trung thực a.

Làm ăn uống, kiếm liền là phần này lương tâm tiền.

Hiện tại có một đám ưa thích tới ăn cơm khách hàng, có một đám nguyện ý ở chỗ này cố gắng làm việc nhân viên, thậm chí còn có một đám trợ giúp trưởng bối của mình.

Từ Chuyết cảm thấy, cái này mới là chính mình chân chính muốn .

Cũng là hệ thống một mực dẫn đạo chính mình cố gắng phương hướng.

“Năm đó ở Kinh Thành, Tể Nam ba khuỷu tay thế nhưng là có rất nhiều tên, hiện tại đã ngươi học xong giò heo nấu đông nước trong, quay đầu có thời gian ta dạy cho ngươi làm mặt khác hai loại, đều là nhất đẳng món chính.”

Tể Nam ba khuỷu tay?

Danh hào này nghe tới rất dọa người a.

Sơn Đông trong thức ăn xác thực có không ít làm chân giò đồ ăn, bất quá ngoại trừ giò heo nấu đông nước trong bên ngoài, Từ Chuyết thật đúng là không biết Tể Nam ba khuỷu tay hai loại khác là món gì.

Lão gia tử không có nói với hắn những chuyện này, tùy tiện cầm mấy thứ nguyên liệu nấu ăn, liền đi Tôn Lập Tùng nhà, cho Tôn Lập Tùng nấu cơm đi.

“Phùng Gia Gia, ngươi biết Tể Nam ba khuỷu tay sao?”

Phùng Vệ Quốc cười cười, hắn thật đúng là biết.

Không riêng hắn biết, thế hệ trước đầu bếp, có vẻ như đều biết Tể Nam ba khuỷu tay ở kinh thành danh khí.

Tể Nam ba khuỷu tay, chỉ là giò heo nấu đông nước trong, nồi kho chân giò cùng đường phèn chân giò.

Ba loại chân giò bên trong, chỉ có giò heo nấu đông nước trong là rau trộn, mà nồi kho chân giò cùng đường phèn chân giò, cùng lão gia tử nói một dạng, đều là nhất đẳng món chính.

Loại thức ăn này tại hiện tại Tứ Phương Quán Mì, coi như bên trên đoán chừng điểm người cũng không nhiều.

Bởi vì món ăn này là yến hội đồ ăn, là một đám người phối thêm cái khác đồ ăn cùng một chỗ ăn mỗi người ăn mấy ngụm, một món ăn cũng liền thấy đáy .

Cái này nếu là tầm hai ba người điểm một phần chân giò ăn, ăn không được mấy ngụm lại không được.

Cái đồ chơi này, thật không thích hợp đơn độc ăn.

Cũng không thích hợp ít người thời điểm ăn.

Cho nên Từ Chuyết cũng không sốt ruột học.

Chờ sau này chuyển tới tỉnh thành, tiệm mới bên trong có thể lên, khi đó Tứ Phương Quán Mì chủ đánh cũng không phải là thức ăn nhanh liền nên hướng yến hội phương diện phát triển.

Không sai biệt lắm phơi một giờ sau, tại chân giò thịt còn hơi có chút phỏng tay thời điểm, Từ Chuyết cẩn thận đem trên khay chân giò cuốn lại, dùng giữ tươi màng bọc thành hình trụ.

Bày ra tại kho lạnh bên trong.

Tại chân giò làm lạnh đồng thời, hình dạng cũng biết cố định xuống.

Ăn thời điểm trực tiếp cắt miếng là được.

“Lúc nào có thể ăn? Ta đều có chút đã đợi không kịp.”

Tào Khôn kích động xoa xoa tay, đối với hai người hợp tác làm giò heo nấu đông nước trong, một mặt không kịp chờ đợi......

————————

Tát Thiết Nhĩ Phu Nhân cái này thật không có bịa chuyện a, nàng thật nếm qua giò heo nấu đông nước trong, còn ghi vào hồi ức lục bên trong, bất quá ai làm cũng không biết.

(Tấu chương xong)