Mỹ Thực Từ Nhào Bột Mì Bắt Đầu

Cá khô hong khô sau, Từ Chuyết thử làm một đạo thơm cay cá khô.

Món ăn này xác thực nói, hẳn là Tương đồ ăn, bất quá cả nước thật nhiều địa phương đều có món ăn này.

Hiện tại nên tính là đồ ăn thường ngày .

Nếu là đồ ăn thường ngày, làm cũng có chút tùy ý.

Từ Chuyết lấy được cách làm này, tương đối thiên hướng về Xuyên Tương phong cách, bởi vì phải dùng đến ớt xiêm trung quốc, với lại số lượng vẫn còn tương đối nhiều.

Loại này dùng ớt xiêm trung quốc xào lăn món ăn, tại Xuyên Tương trong thức ăn tương đối phổ biến.

Cho nên Từ Chuyết cảm thấy đây là Xuyên Tương phong cách món ăn, bất quá đến cùng thuộc về món cay Tứ Xuyên vẫn là thuộc về Tương đồ ăn, Từ Chuyết liền không được biết rồi.

Lại nói Tương đồ ăn liền là từ món cay Tứ Xuyên bên trong phân ra tới, rất nhiều nơi Xuyên Tương đồ ăn là không phân biệt thậm chí có nhiều chỗ tên tiệm trực tiếp gọi Xuyên Tương tình.

Có thể thấy được món cay Tứ Xuyên cùng Tương đồ ăn ở giữa liên hệ có bao nhiêu mật thiết.

Ngoại trừ ớt xiêm trung quốc bên ngoài, thơm cay cá khô món ăn này còn muốn dùng đến tỏi mịn, gừng mịn, hoa tiêu, làm chao, tương hạt đậu lên men cùng xanh nhạt.

Mặt khác tại làm trước đó, còn cần đem cá khô tiến hành ngâm.

Không cần ngâm thời gian quá dài, nửa cái giờ đồng hồ như vậy đủ rồi.

Dạng này ngâm một cái, sẽ để cho cá khô giảm, nhưng là bởi vì nướng thời điểm có muối ăn tồn tại, cho nên ngâm về sau, cá khô coi như giảm cũng sẽ không trở nên rất nhu.

Tương phản, đi qua ngâm về sau, cá khô cảm giác vẫn như cũ kình đạo, với lại đi qua bong bóng về sau, cá khô bên trong muối phân hội bị tan ra, bắt đầu ăn hương vị sẽ tốt hơn.

Đương nhiên, nếu là mua cá khô, muốn nhiều rửa sạch mấy lần.

Bởi vì loại kia đại lượng chế tác cá khô, không chỉ có muối nhiều, với lại tình trạng vệ sinh cũng đáng lo, cần nhiều giặt mấy lần mới được.

Cá khô ngâm tốt, Từ Chuyết lại đem ớt xiêm trung quốc cắt thành vòng, đem xanh nhạt cắt thành đoạn, tỏi gừng tất cả đều cắt thành mạt.

Hết thảy chuẩn bị sẵn sàng sau, Từ Chuyết bắt đầu chế tác đạo này mỹ vị ngon miệng thơm cay cá khô.

Đầu tiên tại trong nồi rót dầu, đem dầu nung bảy thành nóng.

Sau đó đem để ráo nước cá khô đổ vào qua chiên dầu chế.

Một bước này là vì khóa lại vừa mới ngâm thời điểm tiến vào cá khô bên trong lượng nước, ăn như vậy mới sẽ không có ăn dây thun cảm giác.

Chiên chế thời gian không cần quá dài, trên cơ bản một phút đồng hồ liền có thể ra nồi.

Một phút đồng hồ ở giữa, đầy đủ cá khô bề ngoài nổ cạn, mà trong cơ thể thịt cá lại như cũ tươi non.

Nếu là thời gian dài lời nói, cá khô lượng nước sẽ triệt để bị tạc đi ra, dạng này cá khô liền thành thất bại sản phẩm.

Chiên tốt về sau, trong nồi dầu đổ ra, lưu lại một chút xíu đáy dầu.

Tiếp xuống liền nên xào chế .

Bất quá tại hạ nhập chủ nguyên liệu trước đó, cần trước tiên đem hoa tiêu nổ ra đến.

Món ăn này muốn bắt đầu ăn thơm cay ngon miệng lại ăn với cơm, hoa tiêu là không thiếu được dùng nguyên liệu.

Bất quá có hoa tiêu hạt về sau, bắt đầu ăn có chút phiền phức, cho nên cần trước tiên đem hoa tiêu chiên một cái, để hoa tiêu hương vị lưu tại dầu bên trong, mà chiên qua sau hoa tiêu hạt, liền có thể vớt đi ra vứt bỏ.

Từ Chuyết khai hỏa sau trực tiếp đem lửa điều nhỏ, sau đó đem hoa tiêu bỏ vào trong nồi.

Lửa nhỏ chậm chiên, dạng này khả năng đem hoa tiêu mùi thơm chiên đến trong thịt.

Một bước này không thể đại hỏa, lửa quá lớn, không đợi hoa tiêu mùi thơm nổ ra đến liền trực tiếp khét.

Chỉ có lửa nhỏ chậm chiên, khả năng đem hoa tiêu hương vị một chút xíu kích phát ra đến.

Các loại hoa tiêu mặt ngoài nhan sắc tăng thêm, hoa tiêu mùi thơm từ trong nồi bay ra sau, Từ Chuyết liền cầm lấy tương đối tinh mịn muôi vớt, đem trong nồi hoa tiêu hạt tất cả đều vớt đi ra.

Sau đó, Từ Chuyết hướng trong nồi để vào một muỗng tương hạt đậu lên men, đem lửa thoáng mở lớn hơn một chút, bắt đầu lật xào.

Các loại xào ra dầu ớt về sau, Từ Chuyết đem lửa mở đại.

Hắn đem chuẩn bị xong làm chao dưới đi vào xào mấy lần, sau đó đem gừng mịn cùng tỏi mịn dưới đi vào, lật xào ra mùi thơm sau, lại để vào ớt xiêm trung quốc cùng xanh nhạt.

Các loại ớt xiêm trung quốc cái kia sặc người hương vị bay ra sau, Từ Chuyết đem vừa mới qua dầu cá khô đổ vào.

Cá khô đổ vào về sau, liền không thể dùng thìa lật nồi bởi vì dễ dàng như vậy đem cá khô xào vụn, chi năng dùng điên muỗng phương thức tiến hành lật qua lật lại.

Dạng này xào hai phút đồng hồ, để nguyên liệu chủ yếu cùng dùng nguyên liệu đầy đủ dung hợp, ớt xiêm trung quốc hương vị cũng có thể tẩm nhập cá khô bên trong.

Sau đó bắt đầu gia vị .

Trong nồi đổ vào một chút xíu giấm chua, một điểm xì dầu, một điểm dầu hào, lại đến một muỗng đường trắng, lật xào đều đều sau liền có thể ra nồi .

Món ăn này tại chế tác thời điểm không thả muối, bởi vì cá khô bản thân là mặn.

Với lại tương hạt đậu lên men, xì dầu, dầu hào cái này ba loại gia vị bên trong đều có muối, lại thả muối lời nói liền có chút nhiều.

Món ăn này bởi vì là đồ ăn thường ngày thức, cho nên có thể tăng thêm bất luận cái gì nghĩ tăng thêm dùng nguyên liệu.

Tỉ như có thể hướng bên trong thả điểm rau cần, không thích ăn cay lời nói, cũng có thể dùng xanh đỏ đồ ăn tiêu thay thế ớt xiêm trung quốc, làm được như vậy món ăn màu sắc càng thêm mê người.

Mặt khác, tại làm thời điểm, còn có thể hướng trong nồi hơi thêm điểm nước, làm được như vậy cá khô mang theo một chút nước canh, trộn lẫn đến cơm bên trong ăn, tuyệt đối đã nghiền.

Món ăn làm được sau, Từ Chuyết cầm đũa nếm nếm.

Cá khô thơm cay kình đạo, cảm giác mười phần.

Dù là hắn hiện tại không đói bụng, nếm cá khô về sau cũng không tự chủ lấy ra buổi sáng lão gia tử hấp màn thầu, đẩy ra sau hướng bên trong kẹp một chút cá khô.

Như thế cắn một cái, màn thầu mặt mùi thơm cùng cá khô vị cay hỗn tạp cùng một chỗ, để cho người ta không tự giác liền khẩu vị mở lớn, ăn về sau còn muốn ăn.

Mà xốp màn thầu phối hợp độ dai cá khô, tại cảm giác bên trên cũng tạo thành sự chênh lệch rõ ràng.

Đạo này thơm cay cá khô thật không hổ là ăn với cơm thần khí, Từ Chuyết ba lần năm đi hai đã ăn xong một cái bánh bao không nói, thậm chí lúc này còn muốn lại ăn một cái.

Bất quá vì thân thể nghĩ, hắn vẫn là nhịn được.

“Tới tới tới, đều nếm thử ta làm đạo này thơm cay cá khô.”

Bếp sau đầu bếp mỗi người đều nếm nếm, thích ăn cay hoàn toàn không dừng được, tỉ như Tào Khôn, hắn lúc này đã bới thêm một chén cơm bắt đầu ăn .

Mà Phùng Vệ Quốc cùng lão gia tử, thì là chịu không được loại này vị cay nếm thử một miếng cá khô liền để xuống đũa.

“Tiểu Chuyết, món ăn này hiện tại còn chuẩn bị tại trong tiệm bên trên sao?”

Lão gia tử đối Từ Chuyết đột nhiên làm ra như thế một món ăn mới có chút hiếu kỳ, lập tức liền nên phá dỡ, lại đẩy ra món ăn mới lời nói không thích hợp.

“Không thôi đi ra đợi đi đến tỉnh thành, lại đẩy ra cũng không muộn, loại này ăn với cơm đồ ăn tuyệt đối rất được hoan nghênh.”

Rất nhanh, Quan Tuấn Kiệt liền từ nước ngoài du lịch trở về .

Từ Chuyết đi sân bay đón đến hắn về sau, trực tiếp đem hắn đưa đến thi công đã chuẩn bị kết thúc Tứ Phương Tửu Lâu.

“Quan sư huynh, bếp sau sửa sang vừa mới bắt đầu, ngươi xem một chút bản thiết kế được hay không, có gì cần cải tiến địa phương liền cùng bọn hắn câu thông một chút, xe của ta liền lưu tại tỉnh thành, xem như ngươi thay đi bộ xe.”

Bếp sau là Quan Tuấn Kiệt thiên hạ, cho nên Từ Chuyết đem hắn dẫn tới bên này, để hắn cùng thi công đội người tiến hành bàn bạc cùng câu thông, có gì cần sửa chữa địa phương, thừa cơ hội này tranh thủ thời gian từ bỏ.

Bằng không đợi khói cơ sắp xếp gọn sau, lại đổi liền phiền toái.

“Ngươi đem xe cho ta, vậy còn ngươi? Ngươi làm sao trở về?”

Từ Chuyết cười cười: “Ta không trở về, buổi chiều liền muốn ngồi xe đi Dương Châu, cùng ta gia gia cùng cha nuôi ta đi Dương Châu Đại Học trang một đợt bức!”

——————————

Cảm tạ đại lão 【 Harry Potter yy】 khen thưởng! Hôm nay tra xét một cái ta hiện tại triệu chứng, cùng cưỡng chế tính cột sống viêm có chút tương tự, cho nên đi bệnh viện tra xét một cái, CT biểu hiện khớp nối bình thường, bất quá ta thắt lưng có vôi hoá hiện tượng, nhất định phải giải phẫu .

Cố gắng gõ chữ, đem giải phẫu phí kiếm đi ra!

(Tấu chương xong)