Sau Khi Nghỉ Việc, Ta Kế Thừa Nhà Hàng Dị Năng

Cô mang hai phần bí đao nhồi tôm, xá xíu cá bọc lòng đỏ trứng nướng đã cắt và vạm nướng phô mai mới ra lò ra.

Chương 522

Sau khi cá hấp được mang ra thì cho hai phần bí đao nhồi tôm vào nồi hấp để hấp, cô quay người lại bắt đầu làm bún nghêu hoa. (đọc tại Qidian-VP.com)

TBC

Tôi khá thích câu cát Hơn nữa, người thân trong gia đình lại là ngư dân, tôi theo ông ấy ra biển." Ông lão chỉ vào vết sẹo giữa lông mày: "Lúc đó gặp sóng to gió lớn, tôi bị con tàu lớn lắc mạnh đập vào sàn tàu nhưng ở đây, đầu, cánh tay đều bị thương, tay bị gãy đến bây giờ vẫn đau âm Ï"

Sau khi nấu xong, cô đặt nồi đất lên khay gỗ, sau đó rắc hành lá xanh lên trên, nhìn màu sắc tươi sáng lại mang một chút xanh tươi đặc biệt.

Xá xíu cá bọc lòng đỏ trứng nướng mặn cần để nguội một chút rồi mới cắt, vì vậy Diệp Cửu Cửu tiếp tục làm cá phi lê chần sốt Tứ Xuyên và canh đậu phụ xương cá thu.

Lấy nước sốt đã xào của cô ra để nêm nước dùng cay, dùng nước dùng cá thu, nước dùng đậm đà, ngửi rất tươi.

"Tôi lại thích cá phi lê chân sốt Tứ Xuyên đỏ tươi hơn." Một ông lão khác hỏi Diệp Cửu Cửu: "Đây là cá gì?" (đọc tại Qidian-VP.com)

"Ông còn biết đánh bắt cá sao?" Lão Chương thực sự không ngờ.

"Được." Ông lão lại kẹp một miếng cá thu: "Tôi thực sự thích ăn cá thu này, cá thu ít xương nhiều thịt, rất mềm, có một câu tục ngữ: Trên núi gà gô nai, dưới biển cá thu, cá biển thì cá thu là ngon nhất."

Làm xong món này thì xá xíu cá bọc lòng đỏ trứng nướng trong lò nướng cũng đã làm xong, Diệp Cửu Cửu lấy ra trước, sau đó lại cho một phần vẹm nướng phô mai vào.

Lão Chương nhớ lại: "Câu này xuất phát từ "Tấu chương Bộ Lễ." của Vương Thế Mậu phải không?”

Khi ra ngoài, lão Chương lại bắt đầu khen bí đao nhồi tôm cô làm rất đẹp: "Hoa trong đĩa đỏ xanh, giống như núi xanh xa xa, lại giống như sương đỏ mùa thu, rất có ý cảnh."

Đợi nước dùng sôi thì đổ vào hai nồi đất, sau đó cho bún, nghêu hoa, lá rau vào, đợi nước dùng sôi trở lại, mùi thơm của nghêu hoa theo cửa sổ bay ra ngoài. (đọc tại Qidian-VP.com)

Sau khi làm xong thì mang bí đao nhồi tôm ra, sau khi hấp chín, nhân tôm chuyển sang màu đỏ tươi, đặc biệt tương phản với bí đao màu xanh nhạt bên ngoài, rất tươi mát.

Cuối cùng, Diệp Cửu Cửu dùng bột năng, ớt đỏ, đậu Hà Lan xanh làm nước sốt rưới lên trên, một đĩa bí đao nhồi tôm thanh đạm giải ngấy đã hoàn thành.

"Tôi đã ăn rất nhiều cá thu trong đời, rất hiểu về cá thu." Ông lão bắt đầu kể lể về kinh nghiệm sống của mình: "Trước đây chúng tôi tự ra khơi đánh bắt, ăn mẻ lưới đầu tiên tươi nhất." (đọc tại Qidian-VP.com)

"Đúng vậy." Diệp Cửu Cửu cười nhìn ông lão này: "Ông sành ăn thật."

Lão Chương lặng lẽ đẩy cá phi lê chân sốt Tứ Xuyên cho ông lão: "Không ngờ ông vì câu cá mà làm mình bị thương, ông ăn nhiều vào, bồi bổ cho khỏe."

Diệp Cửu Cửu cười ừ một tiếng, sau đó tiếp tục làm bí đao nhồi tôm, gọt vỏ bí đao dài bằng lòng bàn tay, sau đó cuộn nhân tôm đã ướp sẵn vào, cuộn thành từng bông hoa đặt ở giữa đĩa, bày thành hình một bông hoa nhỏ.

Một ông lão khác cũng nhớ rõ: "Đúng vậy, câu gốc hẳn là: Trên núi ăn gà gô nai, dưới biển ăn cá ngừ cá thu." (đọc tại Qidian-VP.com)