Thập Niên 70: Quân Thiếu Mặt Lạnh Hàng Đêm Đều Giặt Ga Giường

Nói rồi, bà dùng đũa gắp cho Hoắc Anh Kiêu một đũa thịt băm xào.

“Anh biết rồi.” Hoắc Anh Kiêu tự gắp thêm một miếng, giọng điệu có chút tự hào.

Trong mắt Hoắc Anh Kiêu cũng tràn đầy ý cười: “Anh nói thật mà, cơm này ăn rất ngon. Cơm ở nước ngoài anh ăn đều hơi cứng.”

Hách Giai Giai khóc suốt quãng đường về, nghe câu đầu tiên ba cô nói lại là hỏi về bọc lạp xưởng, chứ không phải quan tâm đến cô, lập tức cảm giác ấm ức trong lòng bùng nổ hoàn toàn, lớn tiếng nói: “Con vứt rồi!”

Đang nghi ngờ, ngoài cửa có tiếng động, Hách Giai Giai đã trở về.

Ninh Tuyết Cầm thấy anh thích vị chua cay, chỉ vào đĩarong biển hầm móng heotrước mặt anh: “Con nếm thử món này xem.”

Ôn Ninh nói: “Em nhớ hình như mẹ và dì của anh cũng là người đại lục mà, xa quê lâu như vậy, chắc chắn cũng rất nhớ hương vị quê nhà. Lần trước ở Hương Giang anh còn muốn mua quà tặng mẹ nuôi, tặng mấy món ăn thế này cũng hay.” (đọc tại Qidian-VP.com)

“Anh giúp mẹ làm sao?” Ôn Ninh thực sự có chút kinh ngạc, phải nói là kinh ngạc đến mức ngỡ ngàng. Cho đến tận hôm nay, cô mới thực sự cảm thấy Hoắc Anh Kiêu khác hẳn với những thiếu gia nhà giàu cô từng gặp, rất lương thiện, rất giản dị, và cũng có thể thấy được anh được giáo d·ụ·c rất tốt.

Ninh Tuyết Cầm: “Người ta Tiểu Hoắc giúp mẹ làm bao nhiêu việc, may mà có nó đấy!”

Ninh Tuyết Cầm cũng có chút kinh ngạc: “Tiểu Hoắc, món này gọi làcá hương thịt băm, là một món rất phổ biến trong các món Tứ Xuyên của chúng ta.”

Nỗi khát khao tinh bột đã đạt đến đỉnh điểm!

Ăn xong một miếng lại muốn ăn miếng nữa.

Hoắc Anh Kiêu nếm xong, đánh giá: “Đây là cái thứ lạp xưởng mà buổi chiều anh dọn phải không? Mùi vị không tệ, thơm, cay tê, còn có cả mùi hun khói nữa.”

Hơn nữa, bát tương ớt này cũng khác với tương ớt bình thường.

“Mẹ nuôi, cơm này cũng rất ngon!”

Hoắc Anh Kiêu đắc ý ừ một tiếng.

Hoắc Anh Kiêu: “Vậy anh nghe lời em.”

Ôn Ninh cười hì hì: “Em thích hay không không quan trọng, các nữ đồng chí khác thích là được rồi.” (đọc tại Qidian-VP.com)

Móng heo mềm, béo ngậy ăn kèm với nước chấm cay thơm, hoàn toàn không có cảm giác ngấy.

Ôn Ninh lại gắp cho anh một miếng lạp xưởng: “Anh nếm thử món này, cũng có thể mang về cho mẹ anh một ít.”

“Mẹ nuôi, đây là món gì vậy?” Hoắc Anh Kiêu nuốt xuống, như thể vẫn đang thưởng thức dư vị.

Ninh Tuyết Cầm kéo tay áo con gái: “Con cười cái gì, người ta Tiểu Hoắc sống ở nước ngoài lâu, chưa ăn món Tứ Xuyên bao giờ là chuyện bình thường.”

Ở Hương Giang, anh rất ít ăn cơm, cảm thấy cơm trắng khô. Hoặc là chan canh vào cơm, hoặc là ăn cháo.

Chương 616

Hoắc Anh Kiêu nhìn bát ớt cay chấm trước mặt, thử cho miếng móng heo vào chấm, rồi cho vào miệng.

Lúc xào rau, tiếng chảo dầu kêu lèo xèo nên Ninh Tuyết Cầm không nghe rõ lời nói chuyện bên ngoài.

“Giai Giai, con có thấy bọc lạp xưởng trên bàn không?” Chủ nhiệm Hách hỏi.

Hoắc Anh Kiêu đang rửa tay trong nhà vệ sinh, nghe vậy thì lên tiếng đáp lại.

Cá hương thịt băm, Hoắc Anh Kiêu chưa từng nghe qua cái tên này.

Chủ nhiệm Hách đi ra từ phòng ngủ, liền thấy bọc lạp xưởng trên bàn đã biến mất, cả cô con gái vừa về nhà cũng không thấy đâu. (đọc tại Qidian-VP.com)

Cái gì mà ngược lại với cô?

Anh kẹp một sợi thịt băm nếm thử, lập tức kinh ngạc, chua cay mặn ngọt thanh mát, sao lại có món ăn dung hòa được nhiều hương vị như vậy mà vẫn rất hài hòa?

Ôn Ninh không nhịn được cong khóe miệng, cảm giác buồn cười là chuyện gì vậy?

Ôn Ninh không hiểu anh tự hào cái gì, khẽ nhướng mày, có chút nghi hoặc. Ninh Tuyết Cầm cười giải thích cho con gái: “Cái thùng tôn ở ngoài sân đấy, là Tiểu Hoắc giúp mẹ dựng lên. Nó còn giúp mẹ lắp một cái thiết bị có thể xoay được ở bên trong thùng, mẹ treo thịt lên rồi chỉ cần lắc cái cần bên ngoài là có thể lật mặt thịt.”

Nhưng nghe mùi vị thì thơm đặc biệt.

Ôn Ninh mất vài giây để suy nghĩ, nhưng vẫn không hiểu ra, chỉ cho là anh nói tiếng Việt không thạo, từ ngữ không rõ nghĩa.

Ninh Tuyết Cầm cười hớn hở: “Ôi dào, toàn là mấy món ăn nhà làm thôi. Con nếm thử xem có quen miệng không.”

Thấy vẻ ngạc nhiên quá mức của anh, Ôn Ninh cuối cùng không nhịn được, bật cười thành tiếng.

Ôn Ninh vẫn không nhịn được, che miệng, vai run rẩy.

Ôn Ninh đỡ lấy đĩa thức ăn trên tay bà, thuận miệng đáp: “Không có ai đâu mẹ, họ tìm nhầm người thôi.”

Loại gạo này tương đương với loạigạo Ngũ Thườngđời sau, là loại gạo đặc cấp của Đông Tỉnh, chuyên cung cấp cho các lãnh đạo. Nhà họ Lục cũng ăn loại gạo này.

Ninh Tuyết Cầm cười ha hả nói: “Món này gọi làcanh rong biển móng heo, cũng là một món ăn nhà làm của chúng ta ở Tứ Xuyên. Trong bát ớt chấm, mẹ có cho thêm chútớt bộtvào.”

Chẳng mấy chốc, ba người đã ngồi vào bàn ăn.

“Ngon lắm ạ!” Hoắc Anh Kiêu khen ngợi nhiệt tình, ăn sạch một bát cơm.

Móng heo được Ninh Tuyết Cầm chặt thành miếng nhỏ, mỗi miếng đều được hầm mềm nhừ.

Ninh Tuyết Cầm nói: “Gạo này là gạoĐông Tỉnh, loại gạo đặc biệt, được thông gia của mẹ đưa đến. Vừa hay còn nửa túi, quay đầu mẹ nuôi sẽ gói ghém cho con mang về nước ngoài. Gạo không sợ hỏng, có thể bảo quản được rất lâu.”

“Mẹ nuôi, món này ngon thật.” Anh gắp thêm một miếng nữa, vài giây sau, bát cơm đã vơi đi hơn nửa.

Bên này, ba người đang ăn cơm trong không khí hòa thuận, vui vẻ.

Đối diện với nụ cười của cô, tim Hoắc Anh Kiêu không tự chủ được đập mạnh, ý cười trong mắt lan tỏa: “Câu này của em, anh nhớ kỹ rồi đấy.” (đọc tại Qidian-VP.com)

Móng heo Hoắc Anh Kiêu từng ăn qua, ở Hương Giang cũng dùng để hầm canh. Anh gắp một miếng nhỏ, chuẩn bị đưa vào miệng, Ninh Tuyết Cầm vội nói: “Này này, con chấm thử gia vị này xem.” (đọc tại Qidian-VP.com)

Hoắc Anh Kiêu: “Không cần đâu mẹ nuôi, con ở chỗ mẹ ăn vài bữa là được rồi.”

Đây là lần đầu tiên, anh ăn cơm trắng một cách ngon miệng đến vậy.

“Thế thì mau vào ngồi ăn cơm đi, hôm nay mẹ làm mấy món con thích ăn đấy. Tiểu Hoắc, con cũng mau vào ăn cơm.” Nghe nói là tìm nhầm người, Ninh Tuyết Cầm cởi tạp dề trên người, ngồi xuống cạnh bàn ăn.

Ăn xong một miếng, cảm giác thèm ăn của anh bỗng bùng lên, chỉ muốn ăn ngấu nghiến hai bát cơm.

Một miếng xuống bụng, lông mày anh suýt nữa thì bay lên, ngon quá!

Ôn Ninh nhìn đĩa thức ăn, đó chẳng phải là cá hương thịt băm sao? Món Tứ Xuyên phổ biến nhất.

Hoắc Anh Kiêu ước lượng bọc giấy trong tay, nghiêm trang nói: “Thế nào, dáng vẻ của tôi không phải kiểu em thích sao?”

Ôn Ninh vốn dĩ cũng nói thật lòng, nghe vậy thì gật đầu.

Trong bếp, Ninh Tuyết Cầm đã xào xong món cuối cùng, bưng ra ngoài: “Ninh Ninh, vừa nãy ai gõ cửa vậy con?”

“Cảm ơn anh Kiêu, sau này có cần em giúp gì, anh cứ nói nhé.”

Ôn Ninh ngưỡng mộ nhìn Hoắc Anh Kiêu, đến giờ phút này, cô mới thực sự coi anh như một người anh trai. Hai má lúm đồng tiền bên môi cô ẩn hiện, giọng nói ngọt ngào:

Ôn Ninh gật đầu: “Đúng vậy, món này ở chỗ em gọi là lạp xưởng, cái anh đang ăn là do mẹ em tự làm đấy.”

Còn nhà họ Hách thì không được yên bình như vậy.

Hoắc Anh Kiêu nhìn bàn thức ăn nóng hổi, thuận miệng khen ngợi: “Mẹ nuôi, tay nghề của mẹ thật giỏi quá, chỉ trong một tiếng mà làm được tám món!”

Không thể nào, thiếu gia này đến món này cũng chưa ăn qua?

Hoắc Anh Kiêu lúc nhỏ sống ở Hương Giang, ăn toàn món Quảng Đông, mười tuổi sau thì đi Mỹ, ăn cơm Tây suốt ngày chỉ có salad với bít tết, hoặc đủ loại thịt nướng. Món thịt băm xào thế này, về cơ bản là chưa bao giờ được ăn.