Thập Niên 70: Xuyên Thành Nữ Thanh Niên Trí Thức

Trong khi nấu ăn Giang Noãn kiên nhẫn và hào phóng giải thích một số phương pháp nấu ăn cho họ.

Trong bếp có nhiều cá, thịt và rau mới mua, rất nhiều.

Người nhiều lực lượng đông, phần nhân để làm mì được nhào kỹ, xương ống, củ sen, nấm hương, mộc nhĩ, rau xanh cũng rửa sạch, cắt nhỏ. (đọc tại Qidian-VP.com)

Giang Noãn và những người khác không nhịn được bật cười.

Trong khi đợi canh sôi, Giang Noãn chặt thịt của hai con cá trắm cỏ đã làm sạch, sau đó xẻ dọc sống lưng cá, thái thành miếng mỏng vừa phải, thêm lòng trắng trứng và bột nêm thịt gà, tiêu và các gia vị khác vào miếng cá.

Ngay cả đầu bếp Hoàng ban đầu rất nghi ngờ kỹ năng nấu nướng của Giang Noãn cũng dần bị thuyết phục bởi kỹ năng của cô, thậm chí ông ta còn cảm thấy xấu hổ về kỹ năng cầm d.a.o của mình. (đọc tại Qidian-VP.com)

Cuối cùng là múc nước dùng xương thơm phức vào tô mì, múc cả xương đã ninh, nhìn bát nước dùng xương thơm phức, ai nấy đều chờ không nổi bưng tô mì ra bàn ăn bên ngoài.

Mọi người có mặt đều sững sờ trước tài cầm d.a.o điêu luyện và tài nấu nướng điêu luyện của Giang Noãn.

Canh cá cay chín mềm mịn, thấm gia vị rất ngon! Cả một mâm mọi người chỉ lo vùi đầu vào ăn!

Ăn uống no nê, Giang Noãn về nhà.

Khách đến nhà hàng đã ngồi vào bàn ăn, ngửi thấy mùi thơm nồng của mì và canh cá cay mà bọn Giang Noãn đang ăn đều nuốt nước miếng, muốn gọi món như vậy!

Phạm Tề và đầu bếp Hoàng lập tức vểnh tai chăm chú lắng nghe, không nỡ bỏ sót một chữ nào!

Vừa bước vào nhà, anh họ Thẩm Gia Vĩ vội vàng kéo cô vào phòng khách, anh ấy nói rất nhanh: "Noãn Noãn, anh Hứa Yến gọi điện thoại về, đúng lúc em vừa về, nếu không đã bỏ lỡ mất cuộc gọi của anh Hứa Yến! Em mau nghe đi!" (đọc tại Qidian-VP.com)

Khi nước hầm xương ống chuyển sang màu trắng sữa, Giang Noãn cho mì vào nước dùng rồi cuộn lại rồi mới vớt ra, mỗi người một bát đựng mì đã trần, bên trên có nấm và rau cải xanh thái nhỏ.

Ngoài làm món canh cá cay mà Phạm Tề nhớ mãi không quên, Giang Noãn còn định làm món mì hầm xương, vì cô nhìn thấy trên bàn có hai khúc xương với thịt, cô cũng rất thèm canh mì.

Một vài người trong bếp không có việc gì làm nên chỉ đứng nhìn Giang Noãn nấu món ngon, đúng là một bữa tiệc bằng cả thị giác và vị giác!

Ai cũng có một tô mì xương ống, chính giữa là một nồi canh cá cay đỏ lửa cay cay.

Khi ăn miếng cá đầu tiên, Chu Hương Ngọc và Ngô Tiểu Đào đã rơm rớm nước mắt, ngon đến mức không kìm được muốn khóc!

Khi mọi người cầm đũa lên ăn miếng mì đầu tiên, trong đầu họ chỉ có mấy chữ ngon quá mẹ ơi!

Cuối cùng Giang Noãn cho canh cá cay chín vào trong nồi, cuối cùng cho hành, tỏi và ớt khô tiêu ớt lên trên miếng cá, đổ một ít dầu nóng lên, hương vị cay nồng lập tức tỏa ra, ai nấy đều ngửi thấy mùi cay nồng, ngửi thấy mùi thơm nồng của canh xương ống, ai cũng không chịu thua kém nuốt nước bọt ừng ực.

Canh xương ống vừa ngon vừa bổ, cắn một miếng thịt xương ống đã thấy ngon muốn bay lên trời!

Canh xương ống nấu hơi lâu, Giang Noãn cho xương ống đã cắt và gừng thái sợi vào hầm rồi chần qua nước, sau đó lại đổ nước xương ống, củ sen thái hạt lựu, nấm hương và một chút rượu nấu ăn, hạt tiêu, muối vào nồi, đun nhỏ lửa hầm từ từ.

Lúc này đã gần đến giờ ăn trưa, trong nhà hàng lần lượt có rất nhiều khách, Phạm Tề tàn nhẫn bảo đầu bếp Hoàng mau đi làm việc, một người đàn ông cao lớn như đầu bếp Hoàng lại lộ ra vẻ ấm ức, như một cô con dâu bị ấm ức lớn. (đọc tại Qidian-VP.com)

Chương 149

Ngay cả Lộ Nhất Hoà cũng bị mùi thơm hấp dẫn vào bếp, vì trong bếp không có chỗ cho anh ấy, anh ấy đành phải đứng ở cửa nhìn từ xa. (đọc tại Qidian-VP.com)

Tiếp theo, làm nóng chảo rồi phi thơm ớt, cho gừng và tỏi băm vào phi thơm làm nước canh.