Thập Niên 70 Xuyên Thành Tẩu Tử Của Nam Chủ

Lâm Uyển phấn khích xoa tay:

Khói trắng tỏa ra mang theo hương thơm ngào ngạt của thịt gà, khiến không khí trở nên ngọt ngào và k*ch th*ch. Lục Chính Đình xé ngay một cái đùi gà, đưa cho Lâm Uyển:

"Vậy chúng ta làm gà ăn mày đi!"

Anh dùng xẻng gõ nhẹ lớp bùn, mở ra một khe nhỏ. Lớp bùn vừa bong ra thì lông gà cũng rụng hết, để lộ lớp da gà vàng ruộm, bóng bẩy, thơm phức.

"Là gà trống sao? Anh Thẩm, anh thật giỏi, vậy mà mua được cả gà trống!"

"Người anh em, chân cậu giờ đã khỏe hơn nhiều, sau này chắc chắn sẽ ngày càng tốt. Tôi thực sự vui mừng cho cậu."

Anh vẫn luôn cảm thấy Lục Chính Đình là người thông minh, có học thức, nếu không vì đôi chân không thuận lợi và đôi tai không nghe rõ, anh đã có thể làm cán bộ ở ủy ban huyện. (đọc tại Qidian-VP.com)

Anh ta chỉ vào một chiếc lồng sắt ở góc phòng. Lâm Uyển nhìn theo và trông thấy một con gà trống lông đỏ. Cô ngạc nhiên reo lên:

Thẩm Phi gật đầu, anh từng nghe Lục Chính Đình nói qua về cách làm này, thậm chí còn tìm đầu bếp của nhà ăn quốc doanh để học hỏi. (đọc tại Qidian-VP.com)

"Ôi, thơm quá!" Lâm Uyển thốt lên, mắt sáng rỡ. (đọc tại Qidian-VP.com)

Thẩm Phi cười, nâng ly rượu lên nói:

Chương 635

Lục Chính Đình không nói gì, chỉ nhẹ nhàng ôm Lâm Uyển vào lòng, chắn gió cho cô. Trong suy nghĩ của anh, những thay đổi tốt đẹp này đều nhờ Lâm Uyển mà có. Nếu không có cô, sẽ không có anh của ngày hôm nay.

Sau khi chuẩn bị xong, Thẩm Phi mang con gà trống còn lông nhúng vào nước bùn, để bùn thấm đều vào từng sợi lông. Sau đó, gà được bọc kín trong một lớp bùn dày, giống như một cái kén lớn, rồi được gói thêm bằng vài lớp lá sen để giữ hương vị. (đọc tại Qidian-VP.com)

"Tôi mua từ nhà anh rể tôi đó. Gà trống nửa năm tuổi, đúng là thời điểm thịt vừa chắc vừa ngon."

Trời lạnh, ngọn lửa rực cháy, rượu cay nồng, cả ba vừa ăn vừa trò chuyện, không khí thực sự ấm cúng.

Khi củi đã cháy hết và đồ ăn vặt nướng cũng chín, con gà ăn mày cũng đã hoàn hảo. Ba người mang theo một bình rượu, tụ tập trong khu vườn nhỏ của nhà Thẩm Phi, ngồi quây quần bên đống lửa để thưởng thức bữa tối.

"Em ăn đi, nóng hổi đấy."

Họ đào một hố nhỏ trên mặt đất, cách mặt đất khoảng 20-30 cm, rồi vùi con gà ăn mày xuống đó. Trên hố, họ đốt một đống củi lớn, vừa để nướng khoai lang, đậu phộng, cá, vừa để làm chín con gà bên dưới.

Cách làm gà ăn mày không giống như thông thường. Con gà sẽ bị vặn cổ, không cắt tiết hay nhổ lông. Người ta chỉ mổ lấy n·ộ·i· ·t·ạ·n·g qua một đường nhỏ, sau đó rửa sạch, ướp gia vị, rồi nhét thêm hành, gừng, tỏi, nấm hoặc các nguyên liệu khác tùy theo khẩu vị.

Thẩm Phi đắc ý nói: (đọc tại Qidian-VP.com)