Tứ Hợp Viện: Ta Nhai Lưu Tử, Nhặt Thuộc Tính Nghịch Tập!

Cái kia hai đầu dùng để làm cá chép kho tàu cá chép lớn, là Trần Vũ Phàm tại nông trường trong hồ nước nuôi đi ra mỗi một đầu đều có dài hơn một thước, tươi sống nhảy loạn, vảy cá tại dưới ánh sáng thậm chí lóe kim quang.

Xì dầu, rượu gia vị, bát giác, vỏ quế......Từng cái để vào trong nồi, chuẩn bị thêm nước bắt đầu thời gian dài hầm lâu.

“Còn có thịt béo gầy tỉ lệ, ba mập bảy gầy là tỉ lệ vàng. Lại tiến vào trong, tăng thêm một chút cắt đến tinh tế móng ngựa đinh, có thể gia tăng thoải mái giòn cảm giác, còn có thể giải ngấy.”

“Xác thực nói, là đậu nhự nước.”

Hắn ngẩng đầu, mặt mũi tràn đầy không dám tin nhìn xem Trần Vũ Phàm.

Trần Vũ Phàm thanh âm, lại một lần vang lên.

Sau đó, là cái kia đạo cơm tất niên tiết mục áp chảo —— tứ hỉ Hoàn Tử.

Trần Vũ Phàm một bên nói, một bên cầm lấy mấy cây xanh biếc hành tây.

Hà Vũ Trụ tay run một cái, tranh thủ thời gian ngừng lại.

Vô luận cách xa nhau bao xa, đều muốn tại một ngày này chạy về nhà, ngồi vây quanh tại trước bàn, ăn một bữa nhiệt nhiệt nháo nháo cơm tất niên.

Trần Vũ Phàm chính mình hôm nay muốn làm đồ ăn, kỳ thật chỉ có hai cái.

Hà Vũ Trụ ở một bên, thấy là trợn mắt hốc mồm, cả người đều nghe choáng váng.

Trong lúc vô hình này, cho hắn áp lực cực lớn.

Làm bái ngưu nhục điều thì là tốt nhất sườn trâu, béo gầy giao nhau, hoa văn rõ ràng.

“Ngươi giống như bây giờ, chỉ là đơn giản đem khúc hành kích xào một chút, cái kia hành mùi thơm chỉ dừng lại ở mặt ngoài, thật sự là quá nông cạn, căn bản tiến không đến hải sâm trong lòng đi.”

“Ngươi cảm thấy đạo này hành đốt hải sâm, trọng điểm tại hải sâm, hay là tại hành?”

“Chờ thêm chút nữa.”

Hà Vũ Trụ lúc đầu bởi vì Trần Vũ Phàm ở bên cạnh nhìn xem, trong lòng vô cùng gấp gáp, áp lực to lớn.

“Cuối cùng, hướng bánh nhân thịt bên trong múc nước thời điểm, nhất định phải thuận một cái phương hướng quấy, cái này gọi “hăng hái”. Quấy đến bánh nhân thịt sền sệt, có thể từ trên chiếc đũa lôi ra tia đến, cái này Hoàn Tử mới tính có linh hồn.”

Nhưng hắn trong lòng mình rõ ràng, hắn làm cũng chỉ có thể xem như “tương tự” xa xa không đạt được chân chính tinh túy.

Cái nồi này đỉnh cấp “nước dùng” chí ít cần đun nhừ bốn, năm tiếng, mới có thể đem tất cả nguyên liệu nấu ăn tinh hoa, đều hoàn toàn dung nhập vào nước canh bên trong.

1963 năm ngày hai mươi bốn tháng một, giao thừa.

Đạt được sư phụ cổ vũ cùng hứa hẹn, Hà Vũ Trụ nhiệt tình càng đầy .

“Trần......Trần Ca, ngài......Ngài nói là sự thật?”

“Có thể trở về nhà ăn .”

Cho nên, Trần Vũ Phàm tại giữa trưa, cũng đã bắt đầu là món ăn này làm lên công tác chuẩn bị.

“Các loại khúc hành nổ đến kim hoàng khô quắt thời điểm, vớt đi ra. Sau đó, đem cái này nấu xong hành dầu, xối tại sắp ra nồi hải sâm bên trên.”

Hà Vũ Trụ đầu tiên là đem khối kia cực phẩm sườn trâu, thuận hoa văn cắt thành dài mảnh, sau đó hạ nhập dầu nóng trong nồi, cấp tốc lật xào, đem thịt trâu mặt ngoài sắc đến hơi vàng cháy hương, khóa lại bên trong nước thịt.

Nhắc tới bái ngưu nhục điều, đây chính là phương bắc trên yến tiệc một đạo món chính, phi thường khảo nghiệm đầu bếp đối với “đào” cái này kỹ pháp nắm giữ, cùng đối với lửa đợi năng lực khống chế.

Điệu bộ này, hoàn toàn như cái giá·m s·át.

Quả nhiên, dùng loại phương pháp này làm ra bánh nhân thịt, vô luận là ngoại hình hay là xúc cảm, đều cùng hắn trước kia làm hoàn toàn không giống.

Cho nên, Trần Vũ Phàm quyết định hay là tự mình xuất thủ, cam đoan đạo này món chính phẩm chất.

Đây mới thật sự là “hành đốt hải sâm” a!...............................

“Đậu nhự?” Hắn có chút không hiểu.

“A! Quá tốt rồi! Tạ ơn ngài! Tạ ơn ngài Trần Ca!”

Một cỗ khó mà hình dung, nồng đậm tới cực điểm hành mùi thơm, trong nháy mắt liền tràn ngập toàn bộ phòng bếp!

Hắn lại nhìn trong mâm hải sâm, phẩm tướng cũng phát sinh biến hóa kinh người.

Trần Vũ Phàm lựa chọn là, đã phao phát tốt Liêu Đông hải sâm.

Hắn đem bốn cái to lớn Hoàn Tử, trước nổ sau hầm.

“Chờ một chút.”

Hắn từ trong phòng bếp, lấy được một cái có thể hầm con tiếp theo dê cự hình nồi đun nước. (đọc tại Qidian-VP.com)

“Nhìn kỹ, món ăn này một bước mấu chốt nhất, là chịu hành dầu.”

“Ngươi muốn đem chúng ta cơm ở căn tin đồ ăn, cho ta triệt triệt để để làm tốt. Nhất định phải cam đoan, khỏe mạnh, vệ sinh, có dinh dưỡng!”

“Đây là Dương xưởng trưởng ý tứ.”

“Phải dùng hành nước gừng, trong nước lại đốt mấy giọt độ cao rượu trắng. Dạng này mới có thể tại không tổn thương hải sâm bản thân vị tươi điều kiện tiên quyết, đem cỗ này mùi tanh cho triệt để bức đi ra.”

“Làm được như vậy Hoàn Tử, cảm giác phát c·hết, lại làm lại củi, không có tước đầu.”

Còn lại tất cả đồ ăn, đều đem toàn bộ giao cho Hà Vũ Trụ đến xử lý.

“Biện pháp tốt nhất, chính là tay cắt. Trước tiên đem thịt cắt thành phiến mỏng, cắt nữa thành tơ mỏng, cuối cùng cắt thành lớn chừng hạt đậu nhục đinh, tựa như hạt lựu một dạng.”

Sớm tại buổi sáng, hắn liền đã đem đêm nay cần dùng đến tất cả mọi thứ, đều từ hệ thống nhà kho cùng hệ thống trong nông trại lấy ra ngoài, chỉnh chỉnh tề tề xếp chồng chất tại phòng bếp tủ bát cùng trên thớt.

Bất quá, hôm nay chân chính tay cầm muôi người ra sao cột mưa.

Hà Vũ Trụ nhận lấy xem xét, là một bình màu đỏ đậu nhự.

“Mà đường phèn, không chỉ có thể trung hoà vị mặn, xách sáng nhan sắc, còn có thể để hầm đi ra chất thịt, càng thêm mềm nát.”

Có thể cái này chân ướt chân ráo làm đằng sau, hắn ngược lại là hoàn toàn đầu nhập vào đi vào.

Mà xôi ngọt thập cẩm tại cơm tất niên trên bàn, có ngọt ngào mật mật, đoàn đoàn viên viên điềm tốt lắm, ngụ ý vô cùng tốt, không qua loa được.

Ngay tại hắn cầm lấy bình xì dầu, chuẩn bị hướng trong nồi đổ thời điểm.

Hà Vũ Trụ ngừng đao, khiêm tốn thỉnh giáo: “Cái kia......Thật là xử lý như thế nào?”

Ròng rã hai cái to mọng gà mái, hai cây mang theo thật dày da thịt vó lớn bàng, còn có một khối lớn kim hoàng sáng long lanh, có giá trị không nhỏ hoa giao......

Trần Vũ Phàm thanh âm, lại một lần vang lên.

Thanh âm của hắn, đều có chút run rẩy.

“Trác hải sâm nước, chuẩn bị sao?”

Hà Vũ Trụ nặng nề gật đầu, lớn tiếng bảo đảm nói: “Trần Ca ngài yên tâm! Ta nhất định cố gắng làm đến!”..............................

“Đến, đem cái này tăng thêm.”

Trần Vũ Phàm thanh âm, không nhẹ không nặng mà vang lên .

Trần Vũ Phàm nhà càng là như vậy.

“Chuẩn bị, chính là thanh thủy.”

“Món ăn này, diệu liền diệu tại cái kia “hành” chữ bên trên. Hải sâm bản thân, ăn vào vô vị. Nó tất cả hương vị, đều đến từ nước canh cùng phối liệu. Mà hành hương, chính là món ăn này linh hồn.”

Quả nhiên, như thế một chỗ để ý, cái kia hải sâm trên thân cuối cùng một tia không tốt hương vị, đều biến mất không còn thấy bóng dáng tăm hơi.

Chương 591: Trần Vũ phàm làm giám sát! Vì chính là nhàn nhã!

Trần Vũ - phàm giải thích nói: “Đào hai muôi đậu nhự nước đi vào, lại thêm một khối băng nhỏ đường.”

Khi nóng hổi màu vàng óng hành dầu “xoẹt xẹt” một tiếng xối tại hải sâm bên trên thời điểm, một cỗ bạo tạc tính chất hương khí, phóng lên tận trời!

Trải qua thời gian một năm này, hắn hệ thống trong kho hàng vật tư, cũng sớm đã chồng chất như núi.

Cái gọi là “đào” coi trọng chính là nguyên liệu mềm nát, nước canh thuần hậu, hình thái hoàn chỉnh.

“Sai.”

Trong không khí, tràn ngập lên các loại thức ăn hương khí, khơi gợi lên tất cả mọi người độc thuộc về cơm tất niên đặc thù ký ức.

Hắn dựa theo Trần Vũ Phàm chỉ điểm, cẩn thận từng li từng tí hoàn thành sau cùng thao tác.

Món cay Tứ Xuyên cùng ẩm thực Sơn Đông, tại nấu nướng kỹ pháp trên có rất nhiều chỗ tương thông, cho nên Hà Vũ Trụ trước kia cũng học qua món ăn này, tại nhà ăn chiêu đãi lãnh đạo thời điểm, cũng đã làm mấy lần.

Mỗi một cây hải sâm, đều giống như bị rót vào linh hồn một dạng, toàn thân đen nhánh bóng loáng, mặt ngoài bọc lấy một tầng óng ánh sáng long lanh khiếm nước.

Hà Vũ Trụ lên nồi đốt dầu, hạ nhập khúc hành, kích xào ra mùi thơm, sau đó gia nhập canh loãng, hải sâm, cùng các loại đồ gia vị, bắt đầu nướng đốt.

Trên bàn cơ hồ tất cả đều là món ngon, món chính, với hắn mà nói, vẫn còn có chút khó khăn.

Đừng nói ăn cả đời, chính là mở cỡ lớn chợ bán thức ăn, đều dư xài.

Đây là một phần chấp niệm, cũng là chảy xuôi tại mỗi một cái người Hoa trong huyết mạch, vĩnh viễn không cách nào dứt bỏ thân tình.

Hà Vũ Trụ nghe được là liên tục gật đầu, trong ánh mắt tràn đầy quang mang.

“Làm Hoàn Tử, kiêng kỵ nhất chính là đem bánh nhân thịt chặt quá mảnh, cùng một bãi thịt nát một dạng.” (đọc tại Qidian-VP.com)

Mắt thấy nước canh từ từ thu nồng, hắn đang chuẩn bị thêm bột vào canh ra nồi.

Mặc dù hắn có bao nhiêu năm tay cầm muôi kinh nghiệm, nhưng đêm nay bữa cơm này, quy cách thật sự là quá cao.

Ngay tại thái thịt Hà Vũ Trụ, động tác trên tay, bỗng nhiên dừng lại.

Nhất là khi hắn học được những này nấu nướng kỹ xảo lúc, loại này phát ra từ nội tâm vui sướng cùng cảm giác thỏa mãn, đã hoàn toàn hòa tan trước đó khẩn trương.

“Đậu nhự nước, có thể cho thịt trâu gia tăng một loại đặc biệt tương hương cùng hồi cam, đây là phổ thông xì dầu không cho được hợp lại hương vị.”

Dùng để làm gà luộc là hai cái tại hệ thống trong nông trại tản bộ hơn một năm đi gà, chất thịt căng đầy, dầu trơn kim hoàng.

Sư phụ an vị ở bên cạnh nhìn xem a!

Trần Vũ Phàm ngược lại là rơi vào cái thanh nhàn, dễ dàng rất nhiều.

Trần Vũ Phàm nhìn ra hắn quẫn bách, nhàn nhạt mở miệng nói: “Coi như giống như bình thường, xuất ra ngươi bản lĩnh thật sự là được.”

Hà Vũ Trụ kích động đến mặt đỏ rần, kém chút liền muốn làm trận cho Trần Vũ Phàm cúc khom người.

Có thể nói là tân khách cả sảnh đường, tràng diện cực kỳ long trọng.

“Chờ một chút.”

Hắn cứng ngắc lấy da đầu, đem phao phát tốt hải sâm, chuẩn bị xuống nồi trác nước.

Còn lại thịt heo, thịt dê, tai lợn, thịt ba chỉ, trứng muối, đậu hũ......

Món ăn này, đây chính là ẩm thực Sơn Đông bên trong đầu bài công phu đồ ăn, cái gọi là “không tham gia không thành ghế” đủ để gặp nó địa vị độ cao.

Trần Vũ Phàm cầm lấy một miếng thịt, tự mình làm mẫu.

“Chờ thêm xong năm, trong xưởng lại làm trở lại thời điểm, ngươi cũng không cần đợi tại xưởng .”

Món ăn này càng là có ngụ ý, bốn khỏa vạn chữ đại biểu cho “phúc, lộc, thọ, vui” là quá niên quá tiết trên yến tiệc, ắt không thể thiếu một đạo cát tường đồ ăn.

Món ăn này, Hà Vũ Trụ đương nhiên cũng sẽ làm, nhưng trình độ thật sự là bình thường.

Theo dầu ấm từ từ lên cao, trong nồi khúc hành, bắt đầu do trắng biến vàng, thể tích cũng chầm chậm thu nhỏ.

Hà Vũ Trụ càng làm càng khởi kình, đối với mình tương lai, tràn đầy lòng tin!

Vừa qua khỏi giữa trưa, toàn bộ trong tứ hợp viện, liền đã triệt để bận rộn .

“Cái này gọi mặn bên trong mang ngọt, ngọt bên trong mang tươi, hương vị cấp độ cảm giác lập tức liền đi ra .”

Tiếp lấy, chính là nung.

“Chờ một chút.”

Trần Vũ Phàm dời cái bàn nhỏ, nhàn nhã ngồi ở cửa phòng bếp, một bên uống trà, một bên nhìn xem Hà Vũ Trụ bận rộn.

Còn có hầm dầu tôm bự, dùng chính là dài đến nửa xích tôm he lớn, tôm thân xanh sáng, vỏ tôm cứng rắn, xem xét chính là cực phẩm.

“Lửa không có khả năng lớn, phải dùng lửa nhỏ từ từ nổ. Phải giống như luyện mỡ heo một dạng, đem xanh nhạt bên trong tất cả trình độ, đều cho nó chậm rãi bức đi ra, để hành mùi thơm từng điểm từng điểm hoàn toàn dung nhập vào dầu bên trong đi.”

“Cuối cùng, lại dùng trong cái nồi này đáy dầu, nhếch một cái mỏng khiếm xối đi lên. Dạng này đốt đi ra hải sâm, mới có thể để cho hành hương cùng tươi hương kết hợp hoàn mỹ cùng một chỗ.”

“Ngươi sau khi trở về, phải thật tốt làm.” Hà Vũ Trụ thần sắc trở nên nghiêm túc.

“Nhớ kỹ một câu —— thịt muốn thô cắt, đồ ăn muốn mảnh chặt.”

Gà con hầm nấm gà, là trơn mềm ba vàng gà.

Hà Vũ Trụ hít sâu một hơi, ép buộc chính mình tỉnh táo lại, bắt đầu xử lý lên nguyên liệu nấu ăn.

Những này đều là trong sách vở không học được công phu thật a!

Càng c·hết là......

Hắn tranh thủ thời gian làm theo.

Mà lại, mắt trần có thể thấy co dãn, phảng phất dùng đũa nhẹ nhàng đụng một cái, liền sẽ tại trong mâm Duang~Duang~ bắn lên đến.

“Khẩu vị bên trên, cũng muốn nhiều bỏ công sức! Muốn để công nhân các đồng chí ăn ngon, ăn đủ no, ăn được ngon!”

Một cái khác, dĩ nhiên chính là cái kia đạo áp trục canh đồ ăn —— cải trắng nước sôi.

Phối cây nấm, là người khác từ Đông Bắc mang tới hoang dại cây nấm, lấy ra liền có thể ngửi được nồng đậm mùi hương trăn ma mùi.

Hắn cảm giác chính mình nắm dao phay tay, đều có chút căng lên.

Ngay tại hai người lúc đang bận bịu, Trần Vũ Phàm giống như là đột nhiên nhớ ra cái gì đó, thuận miệng nói ra:

Hắn quyết định trước từ cái kia đạo “bái ngưu nhục điều” bắt đầu.

Sau đó, là cái kia đạo “hành đốt hải sâm”.

Hắn nằm mộng cũng nhớ trở về a!

Trần Vũ Phàm chỉ chỉ trong tay hắn bình xì dầu.

Làm xong những công tác chuẩn bị này, Trần Vũ Phàm tiếp xuống nhiệm vụ, cũng chỉ còn lại có cái kia đạo xôi ngọt thập cẩm .

Không có chỗ nào mà không phải là tươi mới nhất, phẩm chất tốt nhất. (đọc tại Qidian-VP.com)

Hắn chỉ cần đem tất cả nguyên liệu nấu ăn, đều sớm chuẩn bị thỏa đáng là được.

Hà Vũ Trụ mang tới một khối lớn béo gầy giao nhau thịt heo, đang chuẩn bị đặt ở trên thớt, dùng song đao chặt thành tinh tế tỉ mỉ bánh nhân thịt.

Hắn lập tức dựa theo Trần Vũ Phàm chỉ điểm, hướng trong nồi tăng thêm hai muôi đậu nhự nước cùng một khối băng nhỏ đường, sau đó mới gia nhập nước sôi, lửa nhỏ chậm hầm.

Mỗi cái hải sâm đều kích cỡ mười phần, chất thịt đầy đặn, toàn thân đen nhánh bóng loáng, riêng là nhìn xem cũng làm người ta thèm ăn nhỏ dãi.

“Trần Ca?”

Trần Vũ Phàm lắc đầu.

“Làm thịt kho tàu, tương muộn đồ ăn, chỉ dựa vào xì dầu, nhan sắc đẹp mắt, nhưng hương vị cứng nhắc, chỉ có một cỗ vị mặn, không đủ thuần hậu.”

Hà Vũ Trụ nghe được liên tục gật đầu, tranh thủ thời gian dựa theo sư phụ dạy phương pháp, một lần nữa xử lý bánh nhân thịt.

“Không cần cám ơn ta.” Trần Vũ Phàm khoát tay áo.

Đây là toàn bộ tết xuân trong ngày nghỉ, long trọng nhất, cũng nhất làm cho người mong đợi một buổi tối.

“Vâng......Là!”

Nó đại biểu cho từ cũ đón người mới đến, đại biểu cho toàn gia đoàn viên.

Trần Vũ Phàm ngược lại là không có ở hệ thống trong không gian nuôi bò, đây là hắn sai người tiến đến cũng là người bình thường ăn không được tinh phẩm.

“Chớ khẩn trương.”

Hôm nay, muốn tại sư phụ trước mặt làm món ăn này, hắn cái này trong lòng, thật sự là không chắc.

“Đương nhiên là thật .”

Về nhà ăn!

Món ăn này độ khó thật sự là quá lớn, đối với canh loãng yêu cầu, cơ hồ đạt đến xoi mói tình trạng.

“Là!”

Đêm nay bữa này cơm tất niên, hắn mời không ít người.

Lấy Hà Vũ Trụ hiện tại trình độ, còn xa xa làm không được.

Một cái là xôi ngọt thập cẩm.

Hắn biết, trải qua hôm nay bữa này cơm tất niên, hắn vừa học được không ít thứ.

“Dạng này cắt ra tới thịt, bảo lưu lại thịt bản thân sợi, bắt đầu ăn mới có hạt tròn cảm giác cùng co dãn.”

Hà Vũ Trụ lúc này, trong lòng là khẩn trương đến không được.

Sau đó, liền bắt đầu hướng bên trong bỏ đồ vật.

Sau đó, hắn lại gia nhập đủ lượng thanh thủy, dùng đại hỏa đốt lên, ... lướt qua phù mạt, lại chuyển thành lửa nhỏ, đắp lên nắp nồi, cứ như vậy chậm rãi hầm lấy.

Các nhà các hộ trong phòng bếp, đều truyền ra đinh đinh đương đương thái thịt âm thanh, cùng nồi bát bầu bồn tiếng v·a c·hạm.

Đêm nay bữa này yến hội nguyên liệu nấu ăn, tự nhiên cũng là đỉnh cấp trong đỉnh cấp.

Những này cực phẩm tăng tươi xâu vị nguyên liệu nấu ăn, bị hắn không chút nào keo kiệt toàn bộ ném vào trong nồi.

Trần Vũ Phàm thanh âm lại Song Nhược 叕 vang lên.

Hà Vũ Trụ nghe vậy, bừng tỉnh đại ngộ!

Hắn xảy ra khác một nồi, đổ vào đủ lượng dầu, các loại dầu ấm ba bốn thành nóng thời điểm, liền đem cắt gọn khúc hành bỏ vào. (đọc tại Qidian-VP.com)

Sau đó, hắn liền bắt đầu chuẩn bị gia vị.

“Đúng rồi, nói cho ngươi chuyện gì.”

Trần Vũ Phàm từ trong tủ quầy, lấy ra một cái bình nhỏ, đưa tới. (đọc tại Qidian-VP.com)

Ra nồi thời điểm, bốn cái kim hoàng sung mãn, mùi thơm nức mũi viên thịt lớn, để Hà Vũ Trụ chính mình cũng nhịn không được nuốt ngụm nước miếng.

Hà Vũ Trụ nghĩ nghĩ, hồi đáp: “Đương nhiên là hải sâm, hải sâm là nguyên liệu chủ yếu a.”

“Nhớ kỹ, hải sâm bản thân không có gì hương vị, nhưng mùi tanh nặng. Dùng thanh thủy trác, chỉ có thể trác rơi một bộ phận đất mùi tanh, nhưng tầng sâu mùi tanh còn tại.”

Đây đều là quý giá tài phú a!

Trần Vũ Phàm đứng người lên, đi tới trước bếp lò.