Lợi Uyển Tửu Lầu là một tiệm rượu nổi danh ở Hoàng Đại Tiên khu Cửu Long, nơi được biết đến với món ngỗng nướng mà người Hong Kong rất ưa chuộng. Sau này, nó đã cùng với tiệm rượu ở phố Wellington của Hồng Kông trở thành những địa điểm ăn uống nổi tiếng.
Tuy nhiên, tên tuổi của Lợi Uyển Tửu Lầu gần đây đã vượt trội hơn hẳn tiệm rượu ở phố Wellington, phần lớn nhờ vào người sáng lập Lợi Nhân Hoành vị đầu bếp cuối cùng của triều đại nhà Thanh, từng phục vụ các món ăn cho hoàng đế Phổ Nghi tại Quảng Đông.
Dù nổi tiếng, nhưng giá cả ở Lợi Uyển Tửu Lầu thực ra không quá đắt. Một con ngỗng nướng cỡ vừa chỉ có giá khoảng hai mươi đồng. Người dân bình thường, vào dịp lễ tết hay khi có khách đến nhà, vẫn hay ghé qua mua một con ngỗng nướng mang về.
Khi Hoắc Diệu Văn và gia đình đến Lợi Uyển Tửu Lầu, lúc đó đã là giờ chính ngọ, bên trong khách đông không nhiều, nhưng một lượt nhìn xuống lầu một, hầu như không còn bàn trống.
Lầu hai có các phòng riêng, tuy nhiên giá cả ở đó khá cao. Ngoài ăn uống, còn có một phòng nghỉ ngơi và giải trí dành cho những ai muốn chơi bài.
Hoắc Diệu Văn đã đặt bàn ở một góc lầu một gần cửa sổ, nơi khá yên tĩnh và thoải mái.
Khi cả nhóm được phục vụ dẫn lên, đến bàn ăn thì Hoắc Thành Tài đã ngồi chờ sẵn từ lâu.
“Cữu cữu!” Hoắc Thành Tài nhìn thấy cữu cữu Trương Hoa Uy, vội vàng đứng dậy mỉm cười và vẫy tay chào.
“Thành Tài, lâu quá không gặp.” Cữu cữu Trương Hoa Uy nhìn thấy Hoắc Thành Tài, cũng vui vẻ bước tới, cảm nhận rõ ràng vẻ ngoài của đối phương đã dần già đi, lại không khỏi cảm thán thời gian trôi nhanh.
“Đúng là lâu rồi không gặp cữu cữu.”
Hoắc Thành Tài nhìn thấy gương mặt có nhiều nếp nhăn của cữu cữu, và những vết hằn trên trán. Nhớ lại trước đây cữu cữu khí phách, dắt theo con gái đi Mỹ, giờ đây cữu cữu đã già.
“Biểu ca!” Trương Xuân Phân từ từ dẫn Trương Chí Đức đến, cười nói:
“Đây là tiên sinh của ta, Trương Chí Đức. Chí Đức, đây là biểu ca của ta, Hoắc Thành Tài.”
“Biểu ca.” Trương Chí Đức dù chưa gặp Hoắc Thành Tài, nhưng khi nghe Trương Xuân Phân giới thiệu thì vội vàng chào hỏi.
Hoắc Thành Tài lần đầu gặp biểu muội phu, tuy không quá quen, nhưng cũng lịch sự gật đầu: “Chí Đức phải không? Đến Hồng Kông thấy thế nào?”
Trương Chí Đức nhớ lại cuộc hành trình, nói:
“Khá tốt, Hong Kong so với ta tưởng tượng còn tuyệt vời hơn nhiều.”
Trước khi nhận được điện báo của cữu cữu, Hoắc Thành Tài cũng đã tìm hiểu một chút, vì vậy nói:
“Vậy là tốt rồi, Hồng Kông những năm gần đây phát triển rất nhanh, nhiều ngành nghề đang cần những tài năng như ngươi đó.”
“Được rồi, biểu ca đừng nói chuyện công việc nữa.” Trương Xuân Phân không muốn nói đến những chuyện này nữa, liền gọi Trương Uyển Quân, nàng gái xấu hổ đứng bên cạnh lên và giới thiệu: “Biểu ca, đây là con gái ta, Uyển Quân.”
“Cữu cữu.” Trương Uyển Quân lễ phép chào.
“Rất tốt.” Hoắc Thành Tài đã từng xem qua ảnh của Trương Uyển Quân, nay nhìn thấy nàng, liền mỉm cười đáp lại.
Bên cạnh, A ma lên tiếng: “Thành Tài, để cữu cữu ngồi xuống đi.”
“Đúng vậy, ta đây ngớ ngẩn, để cữu cữu ngồi.” Hoắc Thành Tài vội vàng mời cữu cữu ngồi, cũng làm dấu mời biểu muội cùng mọi người ngồi xuống.
“Ân, được rồi.” Cữu cữu Trương Hoa Uy cười vui vẻ gật đầu, quay lại nói với Đường Tỷ:
“Đường Tỷ, ngươi ngồi vào chủ vị đi.”
A ma không quan tâm ai ngồi vào chủ vị, chỉ phất tay nói:
“Tất cả là người một nhà, ngồi đâu cũng được.”
Sau một phen thoái thác, cuối cùng hai nhà ngồi xuống.
Không lâu sau, một người phục vụ tiến lại gần, hỏi liệu có thể dọn đồ ăn lên được chưa.
Hoắc Diệu Văn gật đầu đáp:
“Phiền ngươi dọn đồ ăn lên đi.”
“Vâng, tiên sinh.”
Sau khi người phục vụ rời đi, cữu công nhìn cháu ngoại Hoắc Thành Tài, rồi lại liếc nhìn Hoắc Diệu Văn, không nhịn được thở dài nói:
“Mới đó mà đã gần 20 năm trôi qua, cứ như là hôm qua. Khi đó ta cùng Xuân Phân còn dẫn theo Đường tỷ các ngươi đến Hong Kong, ở đây đã định cư nửa năm, rồi hùng hồn bay qua Mỹ mở tửu lầu...”
“Hai chuyện đó đều là chuyện cũ rồi.” A ma sợ cữu công nhắc lại quá nhiều, bèn đổi sang chuyện khác, nhìn về phía Trương Xuân Phân và Trương Chí Đức, hỏi:
“Xuân Phân, ngươi và Chí Đức về Hồng Kông có dự định làm gì không? Có việc gì cần cô mẫu giúp đỡ không?”
Trương Xuân Phân nghe vậy, nhìn chồng Trương Chí Đức một cái, do dự vài giây rồi mới đáp:
“Chúng tôi làm việc ở báo xã trong khu phố người Hoa San Francisco đã nhiều năm, hiện giờ ngoài công việc đó ra chúng ta cũng không biết làm gì khác, cho nên về Hồng Kông, chúng ta định tìm một công việc ở báo xã.”
“Báo xã a.” Hoắc Thành Tài sờ sờ cằm, suy nghĩ một chút rồi nói:
“Hồng Kông có rất nhiều báo chí, quay đầu lại ta giúp các ngươi tìm thử xem, liệu có báo xã nào đang tuyển người không.”
“Vậy phiền toái biểu ca rồi.” Trương Xuân Phân mỉm cười nói.
Lúc này, Hoắc Diệu Văn lên tiếng:
“Dượng, lần trước đi Mỹ, cô cô có nói dượng làm việc ở báo xã với chức vụ chủ biên phụ trách mảng in ấn phải không?”
“Ân.” Trương Chí Đức gật đầu.
“Ở đây ta có một công việc liên quan đến ngành in ấn của báo xã, không biết dượng có tham gia công việc đó không?”
“Công việc gì?” Trương Chí Đức không coi Hoắc Diệu Văn như một đứa trẻ, bởi vì hiện nay hắn đã là giảng viên đại học Hồng Kông, công việc của hắn cũng không kém. Gia đình đã về Hồng Kông, dù có vài nghìn đô la Mỹ, đổi ra cũng chỉ khoảng hai ba vạn đô la Hồng Kông, nhưng điều quan trọng là họ phải tìm một công việc ổn định, không thể cứ sống nhờ vào tiền tiết kiệm.
Hoắc Diệu Văn nhìn qua Hoắc phụ và A ma, thấy mọi người đều đang chăm chú nhìn mình, suy nghĩ một chút rồi quyết định nói ra. Dù sao sớm hay muộn gì cũng phải nói, hiện tại nói ra cũng chưa chắc không tốt.
Sắp xếp lại ngôn ngữ và suy nghĩ, Hoắc Diệu Văn mở lời:
“Ta chuẩn bị thành lập một công ty xuất bản, hợp tác với đại học Hồng Kông.”
“Thành lập công ty xuất bản!!”
Lúc này, Hoắc phụ, Hoắc mẫu và a ma đều rất ngạc nhiên. Ngay cả Hoắc Đình Đình, Tế muội đang ngồi nói chuyện nhỏ bên cạnh Trương Uyển Quân cũng ngạc nhiên, quay đầu nhìn hắn.
Hoắc Thành Tài nhíu mày hỏi:
“Diệu Văn, sao tự nhiên lại muốn thành lập công ty xuất bản?”
Hoắc Diệu Văn liếc nhìn mọi người, thấy họ đều đang chăm chú nhìn mình, liền nói tiếp:
“Đại học Hồng Kông năm sau sẽ thành lập khoa Triết học và Khoa Luật, nếu không có gì thay đổi, trường sẽ yêu cầu các tài liệu học tập chuyên ngành, đặc biệt là giáo trình và tài liệu giảng dạy phải theo mô hình của Đại học London. Trường sẽ xin bản quyền xuất bản các giáo trình từ Đại học London để in ấn tại Hồng Kông.”
“Trước đây, đại học Hồng Kông cũng đã từng có một công ty xuất bản, nhưng vì vấn đề kinh doanh mà đã đóng cửa, vì thế trường học muốn giao công việc in ấn và xuất bản các giáo trình cho một công ty xuất bản hoặc xưởng in ấn bên ngoài. Ta nghĩ nếu mình hợp tác với trường, có thể họ sẽ giao công việc này cho ta xử lý.”
Ngày hôm qua, hiệu trưởng Nhạc Phẩm Thuần (Robinson) từ Anh quốc về, sau khi nghe các giảng viên Triết học Luke và Luật học Jacob thảo luận, tạm thời quyết định sử dụng giáo trình từ Đại học London.
Lý do là hiệu trưởng Nhạc Phẩm Thuần đã từng học tại Đại học London, đối với việc thu mua bản quyền giáo trình và các tài liệu chuyên ngành, hắn có niềm tin vững vàng. Vì vậy, việc lựa chọn các tài liệu giảng dạy từ trường cũ là hợp lý.
Trương Chí Đức nghe vậy, nhíu mày lại, hỏi:
“Nếu chỉ là in ấn giáo trình và sách giáo khoa của đại học Hồng Kông, thì quy mô công ty xuất bản của ngươi chắc chắn không lớn lắm. Hơn nữa mỗi năm số lượng giáo trình cũng chỉ có chừng đó, sau khi in xong thì làm sao kiếm tiền?”
“Không.” Hoắc Diệu Văn lắc đầu, nói:
“Ngoài việc in ấn giáo trình của đại học Hong Kong, ta còn có một người bác, bác ấy là chuyên gia trong ngành giáo dục, trước kia có nói với ta rằng trong hai năm tới, Hồng Kông sẽ thực hiện chính sách giáo dục bắt buộc và miễn phí trong vòng 6 năm. Điều này có nghĩa là tất cả trẻ em trong độ tuổi sẽ phải đi học. Các trường trung học sẽ sử dụng giáo trình khác nhau, và Cảng Đốc phủ sẽ chuẩn hóa các giáo trình. Vì vậy, ta nghĩ sẽ có cơ hội lớn trong việc in ấn các giáo trình này.”
Trương Chí Đức không phải là người ngốc, tuy không hoàn toàn hiểu hết tình hình Hong Kong, nhưng Hoắc Diệu Văn giải thích rất rõ ràng, liền hỏi:
“Ngươi định lấy các giáo trình này để in ấn sao?”
“Đúng vậy, nhưng việc đó vẫn còn hơi sớm, ít nhất phải đợi một hoặc hai năm nữa.” Hoắc Diệu Văn không giấu giếm, nói thẳng:
“Vì vậy, ngoài việc hợp tác với đại học Hồng Kông để in giáo trình, ta cũng chuẩn bị tìm kiếm các bản thảo, và xuất bản các cuốn sách của chính mình.”
Cuốn sách 《 Ngọt Ngào 》 của anh đã được xuất bản, hiện tại hắn vẫn còn hai cuốn sách nữa là 《 Quỷ Thổi Đèn 》 và cuốn 《 1999- Hành Trình Của Chúng Ta là sao trời 》 viết ở Mỹ.
Cuốn sách ở Mỹ tuy đã giao cho một công ty xuất bản sách báo ở đó vận hành, nhưng đó chỉ là bản quyền Mỹ, còn ở Hồng Kông, hoàn toàn có thể dịch lại và xuất bản bản tiếng Trung.
Thị trường khoa học viễn tưởng ở Hong Kong vẫn còn có tiềm năng, chẳng hạn như series 《Weasley hệ liệt》 của Nghê Khuông trong những năm gần đây vẫn luôn được đăng trên Minh Báo và vẫn thu hút rất nhiều người đọc. Bản thân hắn cũng đã trở thành một trong tứ đại tài tử của Hồng Kông vào những năm 80 nhờ vào các tiểu thuyết khoa học viễn tưởng. Điều này đủ để chứng minh rằng khoa học viễn tưởng ở Hồng Kông vẫn phát triển tốt hơn nhiều so với các khu vực khác trong nội địa.
Còn về cuốn sách 《 Quỷ Thổi Đèn 》 này, thật ra, Hoắc Diệu Văn cũng không quá lo lắng về doanh số bán ra. Mặc dù nó đã được đăng trên báo chí, nhưng thực tế rất nhiều người chỉ đọc qua một vài chương mà thôi, chứ không đọc hết từ đầu đến cuối.
Hơn nữa, theo như hắn hiểu biết, thị trường sách cho thuê ở Hong Kong vẫn khá rộng, ngoài các cô nàng thích mua sách ngôn tình, phần lớn độc giả nam vẫn chuộng các thể loại khoa học viễn tưởng, võ hiệp, và họ chủ yếu thuê sách ở các tiệm sách và báo chí. Còn những cô nàng tiêu tiền mua sách trân quý để đọc thì vẫn khá ít.
“Ngươi viết sách a?” Trương Chí Đức sửng sốt.
Bên cạnh, Hoắc Thành Tài giải thích:
“Diệu Văn hồi học ở trường, thỉnh thoảng cũng viết tiểu thuyết. Mới đây hắn viết một cuốn ngôn tình bán rất chạy, nghe nói có thể bán được một hai vạn bản ở cả Hồng Kông và Đài Loan.”
Hoắc Diệu Văn tiếp lời:
“Hôm trước đã vượt qua ba vạn bản, mấy ngày gần đây chắc lại bán thêm không ít nữa.”
Vừa nói ra, Trương Chí Đức liền kinh ngạc. Ngay cả Trương Xuân Phân và biểu muội Uyển Quân cũng đều ngạc nhiên không tưởng.
Trước đây, họ vẫn luôn nghĩ Hoắc Diệu Văn chỉ là một giảng viên bình thường ở đại học Hồng Kông, không ngờ hắn còn thỉnh thoảng viết sách nữa.
“Đúng vậy, đúng vậy.” Hoắc Đình Đình cười tươi nói:
“A ca viết sách mà bọn bạn học ở trường rất thích, không ít người đều là fan của hắn đó!”
Nói xong, Hoắc Đình Đình quay sang biểu tỷ Uyển Quân:
“Uyển Quân biểu tỷ, về sau ta sẽ đưa cho ngươi xem, a ca viết sách rất hay, rất nhiều người đều thích! Nhưng cũng phải công nhận là có công của ta, chính ta thấy có cuộc thi viết bài mới khuyên hắn tham gia đấy.”
“Được.” Trương Uyển Quân cười gật đầu đồng ý.
Nghe hai người trò chuyện, Hoắc Diệu Văn chỉ biết cười mỉm, cảm thấy có chút bất đắc dĩ. Rõ ràng chính mình là người muốn viết sách, nhưng lại phải nhờ người khuyên mình đi viết. Giờ đây, lại thành ra là bị khuyên đi viết cho người khác.
Tuy vậy, hắn cũng không quá để tâm, quay sang Trương Chí Đức nói:
“Ta không hiểu lắm về công việc in ấn, nên muốn mời một chuyên gia làm chủ biên in ấn. Dượng, ngươi đã làm việc ở báo xã trong bộ phận in ấn nhiều năm rồi, mặc dù công việc ở đó có chút khác với nhà xuất bản, nhưng ta nghĩ cũng không quá khác biệt. Không biết dượng có sẵn lòng giúp đỡ không?”
Hoắc Thành Tài liếc qua con trai, trong lòng thầm nghĩ liệu hắn có đang nói thật hay không. Tuy nhiên, nhìn dáng vẻ của Hoắc Diệu Văn, có vẻ không phải đang nói đùa. Một lúc lâu, hắn không biết nên trả lời thế nào.
“Này...”
Trương Chí Đức có chút do dự, không phải vì hắn khinh thường công ty nhỏ mới thành lập này, mà bởi vì hắn chưa từng làm chủ biên cho bộ phận in ấn của nhà xuất bản, nên không chắc liệu mình có thể đảm nhận được công việc này hay không.
“Chí Đức, ngươi sao lại do dự thế?”
Nhưng Trương Xuân Phân ở bên cạnh đã vỗ vỗ vai chồng, bực bội nói:
“Diệu Văn mở công ty xuất bản, ngươi làm dượng sao có thể không giúp đỡ một chút được?”
Trương Chí Đức vội vã giải thích:
“Đúng vậy, ta muốn giúp, nhưng ta chỉ làm công việc in ấn báo xã, không thật sự am hiểu về in ấn sách báo của nhà xuất bản.”
Hoắc Diệu Văn cười nhẹ:
“Dượng, in ấn báo chí và in ấn sách báo chắc cũng không khác biệt mấy đâu. Hơn nữa, việc thành lập công ty xuất bản này ít nhất cũng phải mất hơn nửa tháng nữa mới xong, dượng có thể tranh thủ thời gian qua xưởng in ở Hồng Kông xem thử, quan sát chút xem sự khác biệt giữa in ấn ở Hồng Kông và ở Mỹ là như thế nào.”
In ấn báo chí và in ấn sách báo, đối với Hoắc Diệu Văn mà nói, thực sự không có gì khác biệt lắm. Hơn nữa, có một điều mà hắn chưa nói ra, đó là hắn sẽ mời một chuyên gia xuất bản làm tổng biên tập để lo công việc toàn cục.
Cữu công tuy không hiểu lắm về sự khác biệt giữa in ấn báo chí và in ấn sách báo, nhưng đối với hắn mà nói, nó chỉ là công việc in giấy mà thôi, chỉ khác nhau ở việc một cái là báo chí, một cái là sách báo, nên hắn nói:
“Chí Đức, ngươi làm việc trong lĩnh vực này lâu rồi, Diệu Văn muốn mở công ty xuất bản, ngươi hẳn là phải giúp đỡ một chút.”
A ma tuy không rõ tại sao tôn nhi lại muốn mở công ty xuất bản, nhưng cũng khuyên nhủ:
“Đúng vậy, Chí Đức, Diệu Văn chưa từng làm việc này, vẫn cần ngươi hỗ trợ nhiều hơn.”
Thấy mọi người đều nói như vậy, Trương Chí Đức không còn do dự nữa, gật đầu đáp ứng:
“Được, ta sẽ nhanh chóng làm quen với công việc in ấn ở Hong Kong.”
Khi dượng đã đồng ý, Hoắc Diệu Văn mỉm cười. Bộ phận in ấn có thể nói là công việc quan trọng nhất của một nhà xuất bản. Bây giờ đã giải quyết được vấn đề chủ biên in ấn, còn lại nhân sự có thể dễ dàng tìm được.
Lúc này, người phục vụ mang đồ ăn lên.
A ma nhìn thấy vậy, cười nói:
“Chuyện công việc sau bàn ăn hẵng nói, giờ ăn cơm trước đã.
PS: Cầu đề cử phiếu, cầu cất chứa, cầu đánh thưởng……
( tấu chương xong )
