Tứ Hợp Viện: Ta Nhai Lưu Tử, Nhặt Thuộc Tính Nghịch Tập!

Trần Vũ Phàm lại đem chủ đề, kéo về đến ban đầu trên vấn đề kia.

Nhưng cái này... không trọng yếu!!! (đọc tại Qidian-VP.com)

Công nghiệp sản suất cần nghiên cứu, cần lý luận tri thức cùng kỹ năng cơ bản.

Hiện tại hắn mới hiểu được, cái này đơn giản nấu, xào, nướng, chưng khác biệt nấu nướng phương pháp phía sau, lại còn cất giấu nhiều như vậy......Khoa học đạo lý!

Hắn cảm giác đầu của chính mình ông ông, giống như là bị một cái đại chùy cho hung hăng đập một cái!

“Rau quả thành tế bào, tại thời gian dài nhiệt độ thấp làm nóng bên dưới sẽ bị triệt để phá hư, bên trong trình độ lại đại lượng xói mòn. Cho nên, rau quả nếu như nấu lâu miệng của nó cảm giác sẽ trở nên mềm nát, sụp đổ.”

Đối với Hà Vũ Trụ tới nói, hắn có được một đầu con đường mới, hắn có thể dọc theo con đường này không ngừng tiến lên, không ngừng thăm dò, theo đuổi cao hơn trù nghệ cảnh giới!

“Coi ngươi đem một bàn rau xanh, rót vào 200 độ dầu nóng trong nồi lúc, sẽ phát sinh cái gì?”

Trần Vũ Phàm nhìn xem hắn một bộ minh tư khổ tưởng bộ dáng, cũng không có lại làm khó hắn, trực tiếp công bố đáp án.

“Mà rau quả nội bộ trình độ, bởi vì làm nóng thời gian rất ngắn, không kịp đại lượng bốc hơi, liền bị cái này tầng bảo hộ cho một mực khóa tại bên trong!”

Hắn nghĩ nửa ngày, hay là không nghĩ rõ ràng trong đó quan khiếu.

Trong thịt thủy phân nhiều ít, mới là chất thịt có thể trơn mềm, nhiều chất lỏng nguyên nhân.

Nhưng Hà Vũ Trụ dù sao làm nhiều năm như vậy đầu bếp, kinh nghiệm của hắn là đầy đủ phong phú!

Nghe xong Trần Vũ Phàm lời nói này.

Hà Vũ Trụ phảng phất thật đã hiểu rất nhiều.

“Loại này ôn hòa làm nóng phương thức, sẽ để cho nguyên liệu nấu ăn từ bên ngoài đến bên trong chậm chạp, đều đều bị nóng. Đối với loại thịt tới nói, có thể làm cho trứng của nó trắng chất chậm chạp ngưng kết, cảm giác trở nên mềm nát.”

Chính mình nửa đời trước đầu bếp, đều làm cho chơi !

Hắn dĩ vãng chỉ là dựa vào kinh nghiệm làm việc, làm ra theo thói quen các loại hành vi.

“Mà khác biệt làm nóng phương thức, đối thực tài nội bộ vật chất, lại sinh ra hoàn toàn khác biệt ảnh hưởng.”

Hắn tựa như một cái máy lặp lại, sẽ chỉ máy móc tái diễn tiền nhân truyền xuống kinh nghiệm.

Những này hắn nghe đều không có nghe qua từ, lại tại hôm nay mở cho hắn khải một cánh thông hướng thế giới mới cửa lớn!

Nhưng đó là không ổn định không cách nào làm đến khống chế tinh chuẩn cũng là không cách nào lại tiếp tục tiến bộ.

“Bọn chúng làm nóng chất môi giới là dầu cùng lửa. Nhiệt độ có thể tuỳ tiện đạt tới 200, thậm chí là 300 độ C trở lên!”

Trước kia hắn không có phương diện này bất kỳ ý thức nào cùng khái niệm.

Giờ khắc này, Hà Vũ Trụ đột nhiên cảm giác được......

Trần Vũ Phàm hôm nay nói cho hắn biết chỉ là nấu nướng tri thức một góc của băng sơn, mà lại Hà Vũ Trụ cũng không có toàn bộ nhớ kỹ.

Tại Trần Vũ Phàm tiết lý thuyết giảng thuật phía dưới.

“Chúng ta thường thấy nhất làm nóng phương thức, có bốn loại —— nấu nước, hơi chưng, dầu xào, dùng lửa đốt.”

Hà Vũ Trụ bị Trần Vũ Phàm bộ này lý luận, triệt để kh·iếp sợ đến!

Trần Vũ Phàm nói đầy đủ thông tục dễ hiểu, cho nên cho dù Hà Vũ Trụ không có văn hóa gì, cũng y nguyên có thể nghe hiểu.

Hắn Hà Vũ Trụ cũng là bởi vì lý luận cơ sở quá kém, cho nên mới làm vài chục năm đồ ăn, trình độ nhưng thủy chung trì trệ không tiến!

Trước kia, cha hắn gì Đại Thanh dạy hắn làm đồ ăn, nói cho hắn biết làm thế nào, Hà Vũ Trụ liền toàn bộ nhớ kỹ, sau đó theo bước chiếu ban.

（ Hèn mọn nhỏ tác giả cầu hết thảy duy trì ~）

Trước đó.

Nguyên lai cho thịt heo hồ, không chỉ là vì cảm giác trơn mềm, càng là vì khóa lại trình độ!

“Ngươi nhớ kỹ, nấu nướng bản chất là làm nóng.”

Nhưng hắn không biết vì sao muốn làm như vậy. (đọc tại Qidian-VP.com)

Hắn mặc dù không có văn hóa gì, cũng không hiểu nhiều Trần Vũ Phàm nói “lòng trắng trứng thạch” “muối vô cơ” “Cacbohydrat” loại hình là vật gì.

Tạo thành một cái hoàn toàn mới hoàn chỉnh tri thức hệ thống.

“Nấu nước cùng hơi chưng, bọn chúng làm nóng chất môi giới đều là nước. Nước điểm sôi, là 100 độ C. Cho nên, bọn chúng làm nóng nhiệt độ tương đối thấp, cũng tương đối ôn hòa.”

Làm được như vậy đồ ăn, có lẽ cũng có thể ăn ngon.

Trần Vũ Phàm dừng một chút, tiếp tục nói.

Đối với Hà Vũ Trụ tới nói trọng yếu nhất là hắn thế giới mới cửa lớn đã mở ra.

Dựa theo kinh nghiệm của tiền nhân đi làm đồ ăn...... (đọc tại Qidian-VP.com)

Thẳng đến nghe được Trần Vũ Phàm hai ngày này nói cho hắn biết những lý luận này, hắn mới thật minh bạch mình tại làm đồ ăn trong quá trình, đến tột cùng là đang làm những gì.

Nghe Trần Vũ Phàm giảng thuật những này đằng sau.

“Dạng này xào đi ra rau quả, mới có thể làm ra ngoài bộ cháy hương đồng thời, nội bộ y nguyên bao hàm trình độ, cảm giác tự nhiên là có thể thanh thúy, thoải mái nộn!”..................

Nguyên lai, cắt thịt bò muốn nghịch hoa văn, là vì chặt đứt nó thớ thịt!

Hà Vũ Trụ chỉ biết là, thịt có thể nấu, có thể xào, cũng có thể nướng.

Mà lấy sau, hắn mới là thanh tỉnh biết......Chính mình muốn làm gì, cùng vì sao muốn làm!

Mặc dù, Hà Vũ Trụ lý luận dự trữ còn chưa đủ.

Mà vào hôm nay, Trần Vũ Phàm lại đem lão hổ này xương cốt, kinh mạch, hoàn hoàn chỉnh chỉnh phân tích cho hắn nhìn!

Biết nó như thế, không biết giá trị. (đọc tại Qidian-VP.com)

Hắn đây là nghe vua nói một buổi, thắng xào mười năm đồ ăn a!!!...........................

Hà Vũ Trụ đi qua những cái kia rải rác không thành hệ thống kinh nghiệm, lúc này bị nhanh chóng chỉnh hợp ở cùng nhau.

Kể xong loại thịt đằng sau.

“Rau quả mặt ngoài, sẽ ở tiếp xúc dầu nóng trong nháy mắt, cấp tốc mất nước, quá trình đốt cháy, hình thành một cái tầng bảo hộ!”

Nhưng từ nay về sau, hắn có .

Cái kia rau quả đâu?

“Nhưng đối với rau quả tới nói......”

Hà Vũ Trụ giờ mới hiểu được!

Hà Vũ Trụ lần này không tiếp tục giống vừa rồi như thế mờ mịt.

“Vì sao lửa vượng nhanh xào, có thể bảo trì rau quả giòn non?”

Về sau, hắn tại Phong Trạch Viên khi học đồ, cũng là sư phụ nói cho hắn biết muốn làm gì, hắn liền đi làm gì.

Vì sao nấu nướng, liền không cần đâu?

Hà Vũ Trụ rốt cuộc hiểu rõ!

“Toàn bộ quá trình, khả năng cũng liền mười mấy giây, mấy chục giây, thủy phân căn bản không có bất luận cái gì xói mòn cơ hội, liền bị triệt để khóa tại rau quả nội bộ.”

“Hà Vũ Trụ, hiện tại ta hỏi lại ngươi.”

Hắn cau mày, bắt đầu thuận Trần Vũ Phàm vừa rồi mạch suy nghĩ, cố gắng suy tư.

Hà Vũ Trụ cả người triệt để choáng váng.

Chương 622: Nghe vua nói một buổi, thắng xào mười năm đồ ăn a!

Nhưng bây giờ, nhất cử nhất động của hắn đều có được kiên cố lý luận căn cứ!..............................

Protein......Thớ thịt......Thành tế bào......Trình độ xói mòn......

Hà Vũ Trụ chưa từng có suy nghĩ qua tại sao muốn làm như vậy.

“Mà dầu xào cùng dùng lửa đốt liền hoàn toàn khác nhau.”

Trước kia, Hà Vũ Trụ chỉ là hồ đồ đang làm đồ ăn. (đọc tại Qidian-VP.com)

Rau quả......Bên trong nước nhiều......

Những này hắn trước kia tập mãi thành thói quen, lại không biết kỳ sở dĩ nhiên thao tác, vào hôm nay rốt cuộc tìm được......Căn bản nhất lý luận căn cứ!

Nấu nướng, không chỉ là một môn nghệ thuật, nó càng là một môn......Nghiêm cẩn khoa học!

Thoáng một cái, liền để Hà Vũ Trụ hiểu ra.

Thịt......Là bởi vì protein cùng thớ thịt......